Sehenswürdigkeiten in Rotorua

Highlights in Rotorua

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Te Puia

   Mit dem Geysir Pōhutu und einer Māori-Schnitzschule.

2. Wai-O-Tapu

   Farbige Thermalseen wie der Champagne Pool.

3. Māori-Dorf und Hāngī

   Traditionelles Abendessen mit Haka und Gesängen.

4. Redwood-Wald

   Hängestege zwischen Baumriesen.

5. Hobbiton

   Eine Stunde entfernt, in Matamata, die Filmkulisse des Auenlands.

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• Wai-O-Tapu ★ 4,6 (3.268 Bewertungen)
• Hobbiton ★ 4,8 (978 Bewertungen)

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Typisches Essen in Rotorua

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Rotorua in die Küche zu holen).

Hāngī

Das Essen der Māori aus dem Erdofen mit heißen Steinen: Fleisch, Kumara (Süßkartoffel) und Kürbis in Körben, stundenlang mit Erde bedeckt. Rotorua ist der beste Ort, um es zu probieren.

• Für 6 Personen
• 4 h

Zutaten

• 1 kg Schweineschulter in Stücken
• 1 kg Hähnchenschenkel
• 1 kg Süßkartoffeln
• 1 kleiner Kürbis
• 4 Kartoffeln
• Brotfüllung (Stuffing), optional
• Kohlblätter
• Salz

So kochst du es zu Hause

1. Das Fleisch salzen und das Gemüse schälen und in große Stücke schneiden.
2. Einen großen Topf oder einen tiefen Bräter mit Deckel mit Kohlblättern auslegen.
3. Das Fleisch nach unten, das Gemüse darauf geben und alles mit weiteren Kohlblättern bedecken.
4. Ein Glas Wasser dazugeben, gut zudecken und mit Alufolie abdichten.
5. Bei 160 °C etwa 3½ Stunden garen: Alles gart im Dampf, wie unter der Erde.

Der Trick: Mit einer Prise Flüssigrauch oder geräuchertem Paprikapulver kommst du dem Geschmack der Erde näher.

Häufige Fragen: Rotorua