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Sansibar

Reiseführer Tansania

Sehenswürdigkeiten auf Sansibar

Die Gewürzinsel: weiße Sandstrände, türkisfarbenes Wasser und Stone Town.

Aktualisiert am 18. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 5 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von Juni bis März
  • Typisches Essen: Pilau aus Sansibar
Foto: ObonyoML · CC BY-SA 4.0

Highlights auf Sansibar

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Nungwi und Kendwa

    Strände im Norden mit wenig Gezeitenunterschied.

  2. Paje

    Kitesurfen an der Ostküste.

  3. Jozani-Wald

    Mit Roten Stummelaffen.

  4. Gewürzfarmen

    Nelken, Zimt und Vanille.

  5. Mnemba

    Atoll zum Schnorcheln mit Delfinen.

Ausflüge ab Sansibar

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Wann nach Sansibar reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Sansibar sind von Juni bis März.

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb ohne Hinweise
  3. März ohne Hinweise
  4. Apr mit Hinweisen
  5. Mai mit Hinweisen
  6. Juni ohne Hinweise
  7. Juli ohne Hinweise
  8. Aug ohne Hinweise
  9. Sept ohne Hinweise
  10. Okt ohne Hinweise
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez ohne Hinweise
  • April und Mai

    Große Regenzeit

    Im April und Mai regnet es viel: Manche Camps schließen, und die Pisten verschlammen.

    Was tun: Wenn du in dieser Zeit fährst: niedrigere Preise und weniger Andrang, aber wähle Lodges, die das ganze Jahr geöffnet haben.

  • April und Mai

    Große Regenzeit

    April und Mai sind die regenreichsten Monate: verschlammte Pisten und viele geschlossene Unterkünfte auf Sansibar.

    Was tun: Für Safaris am besten von Juni bis Oktober oder von Januar bis Februar (Geburtenzeit in der Serengeti).

Typisches Essen auf Sansibar

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Sansibar in die Küche zu holen).

Pilau aus Sansibar
Foto: Misosi · CC BY-SA 4.0

Pilau aus Sansibar

Der Gewürzreis der Gewürzinsel: mit Fleisch, Kreuzkümmel, Kardamom, Nelken, Zimt und Pfeffer, in der Brühe gegart. Das Gericht für Hochzeiten und das Ende des Ramadan.

  • Für 6 Personen
  • 1 h 30 min

Zutaten

  • 500 g Basmatireis
  • 600 g Rind- oder Lammfleisch in Würfeln
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen und 1 Stück Ingwer
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen, 6 Kardamomkapseln, 6 Nelken, 1 Zimtstange und 1 TL Pfefferkörner
  • 2 Kartoffeln
  • Öl und Salz

So kochst du es zu Hause

  1. Das Fleisch 1 Stunde in Salzwasser kochen. Die Brühe aufbewahren.
  2. Die Zwiebel in Öl tief goldbraun braten; Knoblauch, Ingwer und die zerstoßenen ganzen Gewürze dazugeben.
  3. Fleisch und Kartoffelstücke dazugeben und anbraten.
  4. Den gewaschenen Reis und die Brühe (1,5-mal so viel wie Reis) hinzufügen.
  5. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen, bis der Reis locker ist.

Der Trick: Die Gewürze vor dem Anbraten zu zerstoßen setzt ihr ganzes Aroma frei.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: eine Mama Lishe (Garküche mit Hausmannskost). Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Tansania.

Häufige Fragen: Sansibar

Was sollte man auf Sansibar sehen?

Nungwi und Kendwa, Paje, Jozani-Wald, Gewürzfarmen und Mnemba.

Was kann man auf Sansibar in einem Tag sehen?

Verpass nicht Nungwi und Kendwa, Paje, Jozani-Wald, Gewürzfarmen und Mnemba. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wann reist man am besten nach Sansibar?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Sansibar sind von Juni bis März.

Welche Ausflüge kann man ab Sansibar machen?

Stone Town und Gewürze und Mnemba.

Was isst man auf Sansibar?

Pilau aus Sansibar. Der Gewürzreis der Gewürzinsel: mit Fleisch, Kreuzkümmel, Kardamom, Nelken, Zimt und Pfeffer, in der Brühe gegart. Das Gericht für Hochzeiten und das Ende des Ramadan.

Welcher Strand auf Sansibar?

Im Norden, in Nungwi und Kendwa, merkt man die Gezeiten kaum und kann fast immer schwimmen; im Osten, in Paje und Jambiani, legt die Ebbe Hunderte Meter Sand frei: sehr schön und ideal zum Kitesurfen, aber nicht zum Baden zu jeder Stunde.

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