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Zanzibar

Guia da Tanzânia

O que ver em Zanzibar

A ilha das especiarias: praias de areia branca, águas turquesa e Stone Town.

Atualizado em 18 de outubro de 2026 · Como fazemos os guias

  • 5 lugares imperdíveis
  • Melhor época: de junho a março
  • Comida típica: Pilau de Zanzibar
Foto: ObonyoML · CC BY-SA 4.0

Imperdíveis de Zanzibar

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

  1. Nungwi e Kendwa

    Praias do norte com pouca maré.

  2. Paje

    Kitesurf na costa leste.

  3. Floresta de Jozani

    Com macacos-colobos-vermelhos.

  4. Fazendas de especiarias

    Cravo, canela e baunilha.

  5. Mnemba

    Atol para snorkel com golfinhos.

Passeios saindo de Zanzibar

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Quando viajar para Zanzibar

Os meses com menos avisos para viajar para Zanzibar são de junho a março.

  1. Jan sem avisos
  2. Fev sem avisos
  3. Mar sem avisos
  4. Abr com avisos
  5. Mai com avisos
  6. Jun sem avisos
  7. Jul sem avisos
  8. Ago sem avisos
  9. Set sem avisos
  10. Out sem avisos
  11. Nov sem avisos
  12. Dez sem avisos
  • abril, maio

    Chuvas longas

    Em abril e maio chove muito: alguns acampamentos fecham e as estradas de terra viram lama.

    O que fazer: Se for nessa época, preços mais baixos e menos gente, mas escolha lodges abertos o ano todo.

  • abril, maio

    Chuvas longas

    Abril e maio são os meses mais chuvosos: estradas enlameadas e muitas hospedagens fechadas em Zanzibar.

    O que fazer: Para safári, melhor de junho a outubro ou de janeiro a fevereiro (nascimentos no Serengeti).

Comida típica de Zanzibar

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Zanzibar pela cozinha).

Pilau de Zanzibar
Foto: Misosi · CC BY-SA 4.0

Pilau de Zanzibar

O arroz temperado da ilha das especiarias: com carne, cominho, cardamomo, cravo, canela e pimenta, cozido no caldo. É o prato dos casamentos e do fim do Ramadã.

  • Rende 6 porções
  • 1 h 30 min

Ingredientes

  • 500 g de arroz basmati
  • 600 g de carne bovina ou de cordeiro em cubos
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho e 1 pedaço de gengibre
  • 1 colher (chá) de cominho em grão, 6 cardamomos, 6 cravos, 1 pau de canela e 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grão
  • 2 batatas
  • Óleo e sal

Como fazer em casa

  1. Cozinhe a carne com água e sal por 1 hora. Reserve o caldo.
  2. Frite a cebola no óleo até ficar bem dourada; junte o alho, o gengibre e as especiarias inteiras amassadas.
  3. Acrescente a carne e as batatas em pedaços e refogue.
  4. Junte o arroz lavado e o caldo (1,5 vez o volume do arroz).
  5. Cozinhe tampado em fogo baixo por uns 20 minutos, até o arroz ficar soltinho.

O truque: Amassar as especiarias antes de fritar libera todo o aroma.

Onde e o que comer

Para comer como os locais: uma mama lishe (barraca de comida caseira). Os pratos que você não pode perder estão no guia da Tanzânia.

Perguntas frequentes sobre Zanzibar

O que ver em Zanzibar?

Nungwi e Kendwa, Paje, Floresta de Jozani, Fazendas de especiarias e Mnemba.

O que ver em Zanzibar em um dia?

Não perca Nungwi e Kendwa, Paje, Floresta de Jozani, Fazendas de especiarias e Mnemba. Para distribuir por dias e regiões, sem cruzar a cidade de um lado para o outro, o app da Bagintravel monta sua viagem em um minuto.

Qual é a melhor época para viajar para Zanzibar?

Os meses com menos avisos para viajar para Zanzibar são de junho a março.

Que passeios fazer saindo de Zanzibar?

Stone Town e especiarias e Mnemba.

Qual é a comida típica de Zanzibar?

Pilau de Zanzibar. O arroz temperado da ilha das especiarias: com carne, cominho, cardamomo, cravo, canela e pimenta, cozido no caldo. É o prato dos casamentos e do fim do Ramadã.

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Guia revisado em 18 de outubro de 2026. Lugares, regiões e temporadas: os mesmos dados que o app da Bagintravel usa. Fontes e método.