O que ver em Oviedo

Imperdíveis de Oviedo

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Catedral de San Salvador

   A Câmara Santa e relicários pré-românicos.

2. San Julián de los Prados

   Pinturas murais pré-românicas.

3. Plaza del Fontán

   Mercado e o clima de Oviedo.

4. Monte Naranco

   Santa María del Naranco e San Miguel de Lillo.

Passeios saindo de Oviedo

Levamos você direto ao passeio mais bem avaliado na GetYourGuide, com as avaliações e as datas.

• Pré-românico
• Covadonga e os lagos ★ 4,7 (963 avaliações)

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Reserve com antecedência

Ingressos que esgotam ou têm muita fila, e dias de fechamento.

• Horário San Julián de los Prados

  Abre todos os dias; grátis nas duas últimas horas.

Comida típica de Oviedo

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Oviedo pela cozinha).

Fabada asturiana

O prato mais famoso das Astúrias: fabes (feijão-branco) cozidas em fogo baixo com o compango (chouriço, morcela e lacón), um ensopado de inverno servido em qualquer casa de comidas de Oviedo.

• Rende 4 porções
• 3 h

Ingredientes

• 500 g de fabes asturianas
• 2 chouriços asturianos
• 2 morcelas asturianas
• 200 g de lacón (paleta de porco curada) ou barriga de porco
• Alguns filamentos de açafrão
• Sal

Como fazer em casa

1. Deixe as fabes de molho em água fria na noite anterior; deixe também o lacón de molho, se estiver salgado.
2. Coloque as fabes numa panela com o compango e cubra com água fria dois dedos acima.
3. Leve à fervura, tire a espuma e cozinhe em fogo bem baixo por duas horas e meia, sem mexer.
4. Cada vez que ferver, «assuste» com um fio de água fria para a pele não rachar.
5. Junte o açafrão, acerte o sal e deixe descansar antes de servir com o compango em pedaços.

O truque: Balance a panela pelas alças em vez de mexer com colher: assim as fabes não se desmancham.

Perguntas frequentes sobre Oviedo