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Constantine

Reiseführer Algerien

Sehenswürdigkeiten in Constantine

Die Stadt der Brücken, hoch über der Schlucht des Rhumel.

Aktualisiert am 18. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 5 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von September bis Mai
  • Typisches Essen: Chakhchoukha
Foto: Anna Stryjewska · CC BY 2.5

Highlights in Constantine

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Sidi-M’Cid-Brücke

    Hängebrücke über dem Abgrund.

  2. Sidi-Rached-Brücke

    Aus Stein.

  3. Palast des Ahmed Bey

    Mit Innenhöfen und Fliesen.

  4. Monument aux Morts

    Aussichtspunkt.

  5. Emir-Abdelkader-Moschee

    Eine der größten des Landes.

Ausflüge ab Constantine

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Wann nach Constantine reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Constantine sind von September bis Mai.

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb ohne Hinweise
  3. März ohne Hinweise
  4. Apr ohne Hinweise
  5. Mai ohne Hinweise
  6. Juni mit Hinweisen
  7. Juli mit Hinweisen
  8. Aug mit Hinweisen
  9. Sept ohne Hinweise
  10. Okt ohne Hinweise
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez ohne Hinweise
  • von Juni bis August

    Sommerhitze

    Im Landesinneren ist es sehr heiß; an der Küste ist Badesaison.

    Was tun: Frühling und Herbst sind ideal für Städte und Ruinen.

Typisches Essen in Constantine

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Constantine in die Küche zu holen).

Chakhchoukha
Foto: Xufanc · CC BY-SA 3.0

Chakhchoukha

Das Festgericht aus Constantine und dem Osten Algeriens: Stücke eines hauchdünnen Grießfladens, übergossen mit einem scharfen Eintopf aus Lamm, Kichererbsen und Tomaten.

  • Für 6 Personen
  • 2 h

Zutaten

  • 500 g feiner Grieß
  • Lauwarmes Wasser und Salz
  • 600 g Lamm in Stücken
  • 150 g gekochte Kichererbsen
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1 TL scharfes Paprikapulver, Ras el-Hanout und Zimt
  • Olivenöl und Butter

So kochst du es zu Hause

  1. Das Lamm mit Zwiebel in Öl anbraten, Tomate, Gewürze, Salz und einen Liter Wasser dazugeben und eine Stunde kochen; zum Schluss die Kichererbsen hinzufügen.
  2. Den Grieß mit lauwarmem Wasser und Salz zu einem weichen Teig kneten und 20 Minuten ruhen lassen.
  3. Kugeln formen, zu sehr dünnen Fladen ausrollen und in einer Pfanne ohne Öl eine Minute pro Seite backen.
  4. In kleine Stücke reißen und mit etwas Butter 10 Minuten dämpfen.
  5. Die Stücke auf eine Platte geben, mit der heißen Soße übergießen und Fleisch und Kichererbsen darauflegen.

Der Trick: Die Fladen müssen fast wie Papier sein: So saugen sie die Soße gut auf.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: ein algerisches Restaurant oder ein Teehaus. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Algerien.

Häufige Fragen: Constantine

Was sollte man in Constantine sehen?

Sidi-M’Cid-Brücke, Sidi-Rached-Brücke, Palast des Ahmed Bey, Monument aux Morts und Emir-Abdelkader-Moschee.

Was kann man in Constantine in einem Tag sehen?

Verpass nicht Sidi-M’Cid-Brücke, Sidi-Rached-Brücke, Palast des Ahmed Bey, Monument aux Morts und Emir-Abdelkader-Moschee. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wann reist man am besten nach Constantine?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Constantine sind von September bis Mai.

Welche Ausflüge kann man ab Constantine machen?

Constantine.

Was isst man in Constantine?

Chakhchoukha. Das Festgericht aus Constantine und dem Osten Algeriens: Stücke eines hauchdünnen Grießfladens, übergossen mit einem scharfen Eintopf aus Lamm, Kichererbsen und Tomaten.

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Reiseführer geprüft am 18. Oktober 2026. Orte, Viertel und Jahreszeiten: dieselben Daten wie in der Bagintravel-App. Quellen und Methode.