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Alcalá de Henares

Reiseführer Spanien

Sehenswürdigkeiten in Alcalá de Henares

Die Stadt des Cervantes, mit ihrer Renaissance-Universität und der Calle Mayor mit Arkaden.

Aktualisiert am 20. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 3 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Übernachten in: Zentrum
  • Typisches Essen: Costrada de Alcalá
Foto: FDV · CC BY-SA 4.0

Highlights in Alcalá de Henares

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Universität Alcalá

    Renaissance-Innenhöfe, UNESCO-Welterbe.

  2. Geburtshaus des Cervantes

    Museum in der Stadt des Schriftstellers.

  3. Calle Mayor

    Arkaden und Komödienhof.

Übernachten in Alcalá de Henares

Die praktischsten Viertel, um herumzukommen und auszugehen.

  • Empfohlene Viertel

    Zentrum · Universität · Industriales

Ausflüge ab Alcalá de Henares

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Wann nach Alcalá de Henares reisen

Jede Jahreszeit eignet sich für eine Reise nach Alcalá de Henares: Unsere Daten zeigen keinen Monat mit Hinweisen zu Wetter, Schließungen oder Andrang.

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb ohne Hinweise
  3. März ohne Hinweise
  4. Apr ohne Hinweise
  5. Mai ohne Hinweise
  6. Juni ohne Hinweise
  7. Juli ohne Hinweise
  8. Aug ohne Hinweise
  9. Sept ohne Hinweise
  10. Okt ohne Hinweise
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez ohne Hinweise

Typisches Essen in Alcalá de Henares

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Alcalá de Henares in die Küche zu holen).

Costrada de Alcalá
Foto: Raimundo Pastor · CC BY-SA 4.0

Costrada de Alcalá

Der Kuchen aus Alcalá de Henares: Blätterteigschichten mit Konditorcreme und Baiser, bedeckt mit Mandelblättchen und Puderzucker.

  • Für 8 Personen
  • 1 h 30 min

Zutaten

  • 2 Rollen Blätterteig
  • 500 ml Milch
  • 4 Eigelb und 2 Eiweiß
  • 120 g Zucker und 40 g Speisestärke
  • 100 g Zucker für das Baiser
  • Mandelblättchen und Puderzucker

So kochst du es zu Hause

  1. Die Blätterteigplatten einstechen, flach drücken und bei 200 °C goldbraun backen.
  2. Aus Milch, Eigelb, Zucker und Stärke eine Konditorcreme kochen und abkühlen lassen.
  3. Das Eiweiß mit dem Zucker zu festem Baiser schlagen.
  4. Den Kuchen schichten: Blätterteig, Creme, Baiser und Blätterteig.
  5. Mit gerösteten Mandeln und Puderzucker bedecken.

Der Trick: Setz die Costrada erst kurz vor dem Servieren zusammen, damit der Blätterteig knusprig bleibt.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: in einer Taverne. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Spanien.

Häufige Fragen: Alcalá de Henares

Was sollte man in Alcalá de Henares sehen?

Universität Alcalá, Geburtshaus des Cervantes und Calle Mayor.

Wo übernachtet man in Alcalá de Henares am besten?

Die praktischsten Viertel zum Übernachten sind: Zentrum, Universität und Industriales.

Wann reist man am besten nach Alcalá de Henares?

Jede Jahreszeit eignet sich für eine Reise nach Alcalá de Henares: Unsere Daten zeigen keinen Monat mit Hinweisen zu Wetter, Schließungen oder Andrang.

Welche Ausflüge kann man ab Alcalá de Henares machen?

Alcalá de Henares und Universität Alcalá.

Was isst man in Alcalá de Henares?

Costrada de Alcalá. Der Kuchen aus Alcalá de Henares: Blätterteigschichten mit Konditorcreme und Baiser, bedeckt mit Mandelblättchen und Puderzucker.

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