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Antigua Guatemala

Guide du Guatemala

Que voir à Antigua Guatemala

La ville coloniale entre trois volcans, aux rues pavées, aux églises en ruine et aux cafés.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

Photo : Juan Francisco · CC BY-SA 2.0

Les incontournables d’Antigua Guatemala

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Arche de Santa Catalina

    Avec le volcan Agua en toile de fond.

  2. Parque Central

    Avec la cathédrale et le palais.

  3. Église de La Merced

    Une façade baroque jaune.

  4. Cerro de la Cruz

    Un belvédère sur la ville.

  5. Volcan Acatenango

    Pour voir le Fuego en éruption (avec un guide).

Excursions depuis Antigua Guatemala

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

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Quand partir à Antigua Guatemala

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Antigua Guatemala sont de novembre à avril.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai avec des alertes
  6. Juin avec des alertes
  7. Juil avec des alertes
  8. Août avec des alertes
  9. Sept avec des alertes
  10. Oct avec des alertes
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte
  • de mai à octobre

    Saison des pluies

    De mai à octobre, il pleut presque tous les après-midi ; il peut y avoir des glissements de terrain sur les routes de montagne.

    Que faire : La saison sèche, de novembre à avril, est la meilleure ; à la saison des pluies, partez tôt.

Cuisine typique d’Antigua Guatemala

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Antigua Guatemala depuis votre cuisine).

Rellenitos de plantain
Photo : David Amsler · CC BY 2.0

Rellenitos de plantain

Des boulettes de plantain mûr fourrées de haricots noirs sucrés au chocolat et à la cannelle, frites et saupoudrées de sucre. Une douceur typique des maisons et des marchés d’Antigua.

  • Pour 6 personnes
  • 1 h

Ingrédients

  • 4 bananes plantains très mûres
  • 200 g de haricots noirs refrits
  • 30 g de chocolat noir
  • 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de cannelle
  • Huile pour la friture
  • Sucre pour saupoudrer

Comment le faire chez vous

  1. Faites cuire les plantains avec leur peau dans l’eau 15 minutes, épluchez-les et écrasez-les en purée.
  2. Faites chauffer les haricots avec le chocolat, le sucre et la cannelle jusqu’à ce qu’ils épaississent.
  3. Prenez une portion de purée, aplatissez-la, déposez une cuillère à café de haricots et refermez en ovale.
  4. Faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  5. Égouttez-les et saupoudrez-les de sucre.

L’astuce : Plus les plantains sont mûrs (presque noirs), plus ils sont sucrés.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : un comedor ou le marché. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide du Guatemala.

Questions fréquentes sur Antigua Guatemala

Que voir à Antigua Guatemala ?

Arche de Santa Catalina, Parque Central, Église de La Merced, Cerro de la Cruz et Volcan Acatenango.

Que voir à Antigua Guatemala en une journée ?

Ne manquez pas Arche de Santa Catalina, Parque Central, Église de La Merced, Cerro de la Cruz et Volcan Acatenango. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Antigua Guatemala ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Antigua Guatemala sont de novembre à avril.

Quelles excursions faire depuis Antigua Guatemala ?

Volcan Acatenango et Fincas de café.

Quelle est la cuisine typique d’Antigua Guatemala ?

Rellenitos de plantain. Des boulettes de plantain mûr fourrées de haricots noirs sucrés au chocolat et à la cannelle, frites et saupoudrées de sucre. Une douceur typique des maisons et des marchés d’Antigua.

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