Bagintravel
FR
Télécharger
Port Antonio

Guide de la Jamaïque

Que voir à Port Antonio

La Jamaïque la plus verte et la plus sauvage : le Blue Lagoon, des rivières, des cascades et le berceau du jerk.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • 5 lieux incontournables
  • Meilleure période : de décembre à mai
  • Cuisine typique : Jerk chicken
Photo : Chaoleonard · CC BY-SA 3.0

Les incontournables de Port Antonio

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Lagon bleu

    Une eau d’un bleu intense.

  2. Frenchman’s Cove

    Une plage avec une rivière.

  3. Rafting sur le Rio Grande

    Sur des radeaux de bambou.

  4. Reach Falls

    Dans la forêt.

  5. Boston Bay

    Là où est né le jerk.

Excursions depuis Port Antonio

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Quand partir à Port Antonio

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Port Antonio sont de décembre à mai. Si vous le pouvez, évitez d’août à octobre (saison des ouragans, pic des ouragans).

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin avec des alertes
  7. Juil avec des alertes
  8. Août avec de fortes alertes
  9. Sept avec de fortes alertes
  10. Oct avec de fortes alertes
  11. Nov avec des alertes
  12. Déc sans alerte
  • de juin à novembre

    Saison des ouragans

    De juin à novembre, des ouragans peuvent se former ; août, septembre et octobre sont les mois les plus à risque. Il y a presque toujours des jours de fortes pluies et de chaleur humide.

    Que faire : Réservez avec annulation gratuite, souscrivez une assurance voyage qui couvre les aléas météo et consultez les prévisions du National Hurricane Center quelques jours avant.

  • d’août à octobre

    Pic des ouragans

    C’est entre août et octobre que les Caraïbes connaissent le plus d’ouragans et de tempêtes tropicales.

    Que faire : Prenez une assurance voyage et suivez les alertes ; la meilleure période va de décembre à avril.

Cuisine typique de Port Antonio

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Port Antonio depuis votre cuisine).

Jerk chicken
Photo : OUTography.com from Gilbert, AZ, USA · CC BY 2.0

Jerk chicken

Du poulet mariné dans une pâte de piment de la Jamaïque, de piment Scotch bonnet, de cébette et de thym, fumé lentement sur du bois de pimento. Il est né à Boston Bay, près de Port Antonio.

  • Pour 4 personnes
  • 1 h 30 min

Ingrédients

  • 1,5 kg de cuisses de poulet
  • 6 ciboules
  • 2 piments Scotch bonnet ou habanero
  • 4 gousses d’ail et 1 morceau de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 1 cuillère à café de cannelle et de noix de muscade
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • Le jus de 2 citrons verts et de l’huile

Comment le faire chez vous

  1. Mixez tous les ingrédients (sauf le poulet) jusqu’à obtenir une pâte.
  2. Entaillez le poulet, enduisez-le de pâte et laissez mariner au moins 12 heures.
  3. Faites-le cuire au barbecue en cuisson indirecte, couvercle fermé (ou au four à 180 °C), environ 45 minutes.
  4. Terminez à feu direct pour qu’il grille à l’extérieur.
  5. Servez avec du rice and peas, des festivals ou du pain.

L’astuce : Quelques branches de laurier ou de bois fruitier sur la braise lui donnent la fumée du pimento.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : un jerk centre ou un stand au bord de la route. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide de la Jamaïque.

Questions fréquentes sur Port Antonio

Que voir à Port Antonio ?

Lagon bleu, Frenchman’s Cove, Rafting sur le Rio Grande, Reach Falls et Boston Bay.

Que voir à Port Antonio en une journée ?

Ne manquez pas Lagon bleu, Frenchman’s Cove, Rafting sur le Rio Grande, Reach Falls et Boston Bay. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Port Antonio ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Port Antonio sont de décembre à mai. Si vous le pouvez, évitez d’août à octobre (saison des ouragans, pic des ouragans).

Quelles excursions faire depuis Port Antonio ?

Rio Grande.

Quelle est la cuisine typique de Port Antonio ?

Jerk chicken. Du poulet mariné dans une pâte de piment de la Jamaïque, de piment Scotch bonnet, de cébette et de thym, fumé lentement sur du bois de pimento. Il est né à Boston Bay, près de Port Antonio.

Bagintravel · On voyage ensemble

On prépare votre voyage à Port Antonio ?

Dites-nous où et, en moins d’une minute, vous avez votre itinéraire jour par jour, avec hébergements, transports, dépenses et conseils. Et on vous accompagne dans votre poche, même hors ligne.

Pour l’instant, l’app est disponible en espagnol.

Télécharger Bagintravel Voir comment ça marche

Plus en Jamaïque

Guide revu le 18 octobre 2026. Lieux, quartiers et saisons : les mêmes données que celles de l’app Bagintravel. Sources et méthode.