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Maputo

Guide du Mozambique

Que voir à Maputo

La capitale aux avenues bordées d’acacias, aux bâtiments coloniaux et aux fruits de mer du marché.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • 5 lieux incontournables
  • Meilleure période : d’avril à décembre
  • Cuisine typique : Frango piri-piri
Photo : AmigoDia · CC BY-SA 3.0

Les incontournables de Maputo

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Gare

    L’une des plus belles d’Afrique.

  2. Marché aux poissons

    Choisissez votre poisson et on vous le cuisine.

  3. Maison de fer

    Attribuée à Eiffel.

  4. Cathédrale Notre-Dame

    Blanche.

  5. Île d’Inhaca

    En bateau.

Excursions depuis Maputo

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Quand partir à Maputo

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Maputo sont d’avril à décembre.

  1. Janv avec des alertes
  2. Févr avec des alertes
  3. Mars avec des alertes
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte
  • de janvier à mars

    Pluies et cyclones

    De janvier à mars, il fait très chaud, il pleut et des cyclones peuvent toucher la côte.

    Que faire : La meilleure période va de mai à novembre ; les requins-baleines, surtout d’octobre à mars.

Cuisine typique de Maputo

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Maputo depuis votre cuisine).

Frango piri-piri
Photo : Kolforn (Kolforn) I'd appreciate if you could mail me (Kolforn@gmail.com) if you · CC BY-SA 4.0

Frango piri-piri

Du poulet grillé à la braise avec une sauce piquante au piment piri-piri, à l’ail et au citron, héritage portugais et africain qu’on mange partout à Maputo.

  • Pour 4 personnes
  • 1 h

Ingrédients

  • 1 poulet ouvert en crapaudine
  • 6 piments piri-piri (ou petits piments rouges)
  • 4 gousses d’ail
  • Le jus de 2 citrons
  • 100 ml d’huile
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel

Comment le faire chez vous

  1. Mixez les piments avec l’ail, le citron, l’huile, le paprika et le sel.
  2. Enduisez le poulet de la moitié de la sauce et laissez-le mariner au moins 2 heures.
  3. Faites-le griller sur la braise ou rôtir au four à 200 °C environ 45 minutes, en le badigeonnant de sauce.
  4. Terminez à feu vif pour que la peau grille.
  5. Servez avec des frites ou du riz et le reste de la sauce.

L’astuce : Plus il marine longtemps, plus il a de goût.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : une barraca (cabane à fruits de mer) ou un restaurant. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide du Mozambique.

Questions fréquentes sur Maputo

Que voir à Maputo ?

Gare, Marché aux poissons, Maison de fer, Cathédrale Notre-Dame et Île d’Inhaca.

Que voir à Maputo en une journée ?

Ne manquez pas Gare, Marché aux poissons, Maison de fer, Cathédrale Notre-Dame et Île d’Inhaca. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Maputo ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Maputo sont d’avril à décembre.

Quelles excursions faire depuis Maputo ?

Maputo.

Quelle est la cuisine typique de Maputo ?

Frango piri-piri. Du poulet grillé à la braise avec une sauce piquante au piment piri-piri, à l’ail et au citron, héritage portugais et africain qu’on mange partout à Maputo.

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