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Guide de voyage · Plages de l’océan Indien, requins-baleines et îles

Voyager au Mozambique

Les îles de Bazaruto, les requins-baleines et les raies manta de Tofo, Vilanculos et Maputo aux airs portugais. On vous dit quand partir, que voir et que manger.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • Meilleure période : d’avril à décembre
  • Où manger : une barraca (cabane à fruits de mer) ou un restaurant
Photo : AmigoDia · CC BY-SA 3.0

Mozambique en 30 secondes

  • Les mois avec le moins d’alertes pour voyager au Mozambique sont d’avril à décembre.
  • Pour manger comme les gens du coin : une barraca (cabane à fruits de mer) ou un restaurant. Ne repartez pas sans goûter : Matapa, Crevettes grillées, Frango piri-piri.

Mozambique en novembre

Oui : novembre est une bonne période pour voyager au Mozambique. Nos données ne signalent aucune alerte de météo ni de saison ce mois-là.

Plus de destinations où partir en novembre

Quand partir au Mozambique

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager au Mozambique sont d’avril à décembre.

  1. Janv avec des alertes
  2. Févr avec des alertes
  3. Mars avec des alertes
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte

Plus de destinations pour ces dates : où partir en avril · où partir en mai · où partir en juin · où partir en juillet

  • de janvier à mars

    Pluies et cyclones

    De janvier à mars, il fait très chaud, il pleut et des cyclones peuvent toucher la côte.

    Que faire : La meilleure période va de mai à novembre ; les requins-baleines, surtout d’octobre à mars.

Que voir au Mozambique

Les villes et les régions qui valent le plus le détour, avec leurs incontournables. Ouvrez chacune pour voir tous les lieux, où dormir et les excursions.

  • Maputo

    Maputo

    La capitale aux avenues bordées d’acacias, aux bâtiments coloniaux et aux fruits de mer du marché.

    • Gare
    • Marché aux poissons
    • Maison de fer
    • Cathédrale Notre-Dame
    Guide de Maputo
  • Tofo

    Tofo

    Un village de plage célèbre pour la plongée et la nage avec les requins-baleines et les raies manta.

    • Requins-baleines
    • Raies manta
    • Plage de Tofo
    • Tofinho
    Guide de Tofo
  • Vilanculos

    Vilanculos

    La porte de Bazaruto, avec des boutres, du kitesurf et des eaux turquoise à marée basse.

    • Sorties en boutre
    • Kitesurf
    • Bancs de sable
    • Marché
    Guide de Vilanculos
  • Archipel de Bazaruto

    Archipel de Bazaruto

    Des îles aux dunes géantes et à l’eau cristalline, un parc national avec des dugongs.

    • Dunes de Bazaruto
    • Île de Benguerra
    • Two Mile Reef
    • Dugongs
    Guide de l’archipel de Bazaruto

Excursions et activités

Ce qui vaut le plus la peine d’être réservé depuis chaque ville. Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Depuis Maputo

Depuis Tofo

Depuis Vilanculos

Depuis Archipel de Bazaruto

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Que manger au Mozambique

Pour manger comme les gens du coin : une barraca (cabane à fruits de mer) ou un restaurant, et commandez une matapa ou des crevettes grillées. Et ne repartez pas sans goûter :

  • Matapa

    Des feuilles de manioc aux arachides et à la noix de coco.

  • Crevettes grillées

    Avec une sauce piri-piri.

  • Frango piri-piri

    Du poulet au piment.

  • Xima

    Une bouillie de maïs.

  • Prego

    Un sandwich au steak, héritage portugais.

  • Rissóis

    Des chaussons aux crevettes.

Le plat typique du Mozambique, chez vous

Matapa
Photo : T.K. Naliaka · CC BY-SA 4.0

Matapa

Des feuilles de manioc pilées et cuites avec des arachides moulues, de l’ail et du lait de coco, souvent avec des crevettes ou du crabe. C’est l’un des plats préférés des Mozambicains.

  • Pour 4 personnes
  • 1 h 30 min

Ingrédients

  • 500 g de feuilles de manioc (surgelées, dans les épiceries africaines) ou d’épinards et de chou vert
  • 150 g d’arachides crues moulues
  • 400 ml de lait de coco
  • 1 oignon et 3 gousses d’ail
  • 300 g de crevettes (facultatif)
  • Sel
  • Riz ou xima pour accompagner

Comment le faire chez vous

  1. Pilez les feuilles au mortier (ou hachez-les très finement) avec l’ail.
  2. Faites-les cuire avec un peu d’eau et l’oignon haché pendant 30 minutes.
  3. Ajoutez les arachides moulues et le lait de coco et laissez mijoter 30 minutes de plus, en remuant.
  4. Ajoutez les crevettes les 5 dernières minutes.
  5. Salez et servez avec du riz.

L’astuce : Avec des épinards et du chou vert, c’est plus doux mais très proche.

La cuisine typique de chaque ville, avec sa recette

Curiosités du Mozambique

Ce que les guides ne racontent pas et qui vous aidera à mieux comprendre le pays.

  • On y parle portugais : ce fut une colonie portugaise jusqu’en 1975.
  • Tofo est l’un des meilleurs endroits au monde pour nager avec les requins-baleines et les raies manta.
  • Les dunes de l’archipel de Bazaruto plongent directement dans la mer turquoise.
  • Son drapeau est le seul à porter un fusil AK-47.
  • Les crevettes du Mozambique sont célèbres dans toute l’Afrique.
  • Le dugong, la « vache marine », vit à Bazaruto.

Traditions du Mozambique

Des coutumes et des fêtes pour vivre le pays comme les gens du coin.

  • Timbila

    Les orchestres de xylophones chopi, inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.

  • 25 juin Fête de l’Indépendance

    La fête nationale.

  • Marrabenta

    La musique de Maputo.

  • Capulanas

    Des tissus imprimés.

Ce qu’il ne faut pas faire au Mozambique

Les erreurs du premier voyage, faciles à éviter.

  • N’allez pas dans la province de Cabo Delgado : les conseils aux voyageurs le déconseillent.
  • N’oubliez pas la prévention contre le paludisme.
  • Ne conduisez pas de nuit.
  • Ne photographiez pas les policiers, les militaires ni les bâtiments officiels.
  • Ne touchez pas les requins-baleines ni les raies manta.
  • Ne vous promenez pas avec des objets de valeur dans Maputo la nuit.

Avant de partir

Les conditions d’entrée dépendent de votre passeport et changent : vérifiez-les toujours auprès des sources officielles avant de partir.

Questions fréquentes sur le Mozambique

Ce que l’on recherche le plus avant de voyager au Mozambique.

Quelle est la meilleure période pour voyager au Mozambique ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager au Mozambique sont d’avril à décembre.

Que voir au Mozambique en une semaine ?

Les incontournables du Mozambique : Maputo, Tofo, Vilanculos et Archipel de Bazaruto. Combien de lieux tiennent dans vos journées, et dans quel ordre, dépend de vos dates et de vos déplacements : l’app Bagintravel prépare votre voyage jour par jour en une minute.

Que manger au Mozambique ?

Matapa, Crevettes grillées, Frango piri-piri, Xima, Prego, Rissóis. Pour manger comme les gens du coin : une barraca (cabane à fruits de mer) ou un restaurant.

Quel est le plat typique du Mozambique ?

Matapa. Des feuilles de manioc pilées et cuites avec des arachides moulues, de l’ail et du lait de coco, souvent avec des crevettes ou du crabe. C’est l’un des plats préférés des Mozambicains.

Que faut-il éviter de faire au Mozambique ?

N’allez pas dans la province de Cabo Delgado : les conseils aux voyageurs le déconseillent. N’oubliez pas la prévention contre le paludisme. Ne conduisez pas de nuit.

Faut-il voyager au Mozambique en novembre ?

Oui : novembre est une bonne période pour voyager au Mozambique. Nos données ne signalent aucune alerte de météo ni de saison ce mois-là.

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Plus de guides

Guide revu le 18 octobre 2026. Données de saison, lieux et quartiers : les mêmes que ceux de l’app Bagintravel. Sources et méthode.

Photos : couverture, AmigoDia (CC BY-SA 3.0). Maputo, AmigoDia (CC BY-SA 3.0). Tofo, Erik Cleves Kristensen (CC BY 2.0). Vilanculos, Brian Dell (Public domain). Archipel de Bazaruto, Bjørn Christian Tørrissen (CC BY-SA 3.0).