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Upolu

Guide des Samoa

Que voir à Upolu

L’île principale, avec la fosse de To Sua, des cascades et des plages bordées de fales.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • 5 lieux incontournables
  • Meilleure période : d’avril à octobre
  • Cuisine typique : Palusami
Photo : Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.5

Les incontournables d’Upolu

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. To Sua Ocean Trench

    Un bassin turquoise creusé dans le sol.

  2. Chutes de Sopoaga

    Avec un belvédère.

  3. Chutes de Papapapaitai

    Dans l’intérieur de l’île.

  4. Piula Cave Pool

    Une piscine dans une grotte.

  5. Plages du sud

    Avec des fales.

Excursions depuis Upolu

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

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Quand partir à Upolu

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Upolu sont d’avril à octobre.

  1. Janv avec des alertes
  2. Févr avec des alertes
  3. Mars avec des alertes
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov avec des alertes
  12. Déc avec des alertes
  • de novembre à mars

    Pluies et cyclones

    C’est la saison humide et des cyclones.

    Que faire : La meilleure période va de mai à octobre.

Cuisine typique d’Upolu

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Upolu depuis votre cuisine).

Palusami
Photo : Neeta Lind · CC BY 2.0

Palusami

De petits paquets de feuilles de taro garnis de crème de coco et d’oignon, cuits dans l’umu (le four de pierres) du dimanche dans les villages d’Upolu.

  • Pour 4 personnes
  • 1 h 15 min

Ingrédients

  • 20 grandes feuilles de taro (ou de blette ou de chou)
  • 400 ml de crème de coco
  • 1 oignon
  • Sel
  • Feuilles de bananier ou papier aluminium

Comment le faire chez vous

  1. Mélangez la crème de coco avec l’oignon finement haché et du sel.
  2. Empilez quatre ou cinq feuilles et formez un bol dans votre main.
  3. Versez quelques cuillerées de crème de coco et refermez les feuilles en paquet.
  4. Enveloppez chaque paquet dans une feuille de bananier ou du papier aluminium.
  5. Faites-les cuire au four à 180 °C pendant une heure, jusqu’à ce que les feuilles soient très tendres.

L’astuce : Les feuilles de taro doivent toujours être bien cuites : crues, elles piquent la gorge.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : un marché ou un fale de plage. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide des Samoa.

Questions fréquentes sur Upolu

Que voir à Upolu ?

To Sua Ocean Trench, Chutes de Sopoaga, Chutes de Papapapaitai, Piula Cave Pool et Plages du sud.

Que voir à Upolu en une journée ?

Ne manquez pas To Sua Ocean Trench, Chutes de Sopoaga, Chutes de Papapapaitai, Piula Cave Pool et Plages du sud. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Upolu ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Upolu sont d’avril à octobre.

Quelles excursions faire depuis Upolu ?

To Sua.

Quelle est la cuisine typique d’Upolu ?

Palusami. De petits paquets de feuilles de taro garnis de crème de coco et d’oignon, cuits dans l’umu (le four de pierres) du dimanche dans les villages d’Upolu.

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