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Santiago de Cuba

Reiseführer Kuba

Sehenswürdigkeiten in Santiago de Cuba

Die karibischste Stadt Kubas, Wiege des Son und der Revolution.

Aktualisiert am 19. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 5 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von Dezember bis Mai
  • Typisches Essen: Congrí
Foto: José Adolfo Gutiérrez Vidal · CC BY-SA 4.0

Highlights in Santiago de Cuba

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Castillo del Morro

    Festung und UNESCO-Welterbe.

  2. Casa de la Trova

    Livemusik.

  3. Basílica del Cobre

    Die Schutzpatronin Kubas.

  4. Friedhof Santa Ifigenia

    Mit dem Grab von José Martí.

  5. Moncada-Kaserne

    Museum der Revolution.

Ausflüge ab Santiago de Cuba

Wir bringen dich direkt zum bestbewerteten Ausflug bei GetYourGuide, mit Bewertungen und Terminen.

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Wann nach Santiago de Cuba reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Santiago de Cuba sind von Dezember bis Mai. Wenn möglich, meide von August bis Oktober (Hurrikansaison).

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb ohne Hinweise
  3. März ohne Hinweise
  4. Apr ohne Hinweise
  5. Mai ohne Hinweise
  6. Juni mit Hinweisen
  7. Juli mit Hinweisen
  8. Aug mit starken Hinweisen
  9. Sept mit starken Hinweisen
  10. Okt mit starken Hinweisen
  11. Nov mit Hinweisen
  12. Dez ohne Hinweise
  • von Juni bis November

    Hurrikansaison

    Von Juni bis November kann sich ein Hurrikan bilden; August, September und Oktober sind die Monate mit dem höchsten Risiko. Fast immer gibt es Tage mit starkem Regen und feuchter Hitze.

    Was tun: Buche mit kostenloser Stornierung, schließ eine Reiseversicherung ab, die Wetterereignisse abdeckt, und schau ein paar Tage vorher auf die Warnungen des National Hurricane Center.

Typisches Essen in Santiago de Cuba

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Santiago de Cuba in die Küche zu holen).

Congrí
Foto: Sarang · Public domain

Congrí

Reis, zusammen mit roten Bohnen und ihrer Kochbrühe gegart, mit Sofrito und Speck. Im Osten Kubas, in Santiago, macht man ihn mit roten Bohnen; in Havanna nennt man ihn „Moros y Cristianos“ und nimmt schwarze.

  • Für 6 Personen
  • 1 h 15 min

Zutaten

  • 250 g rote Bohnen (über Nacht eingeweicht)
  • 400 g Langkornreis
  • 100 g Speck oder Bauchspeck
  • 1 Zwiebel, 1 grüne Paprikaschote und 3 Knoblauchzehen
  • Kreuzkümmel, Oregano und Lorbeer
  • Öl und Salz

So kochst du es zu Hause

  1. Die Bohnen mit Lorbeer weich kochen. Die Brühe aufbewahren.
  2. Den Speck in Würfeln anbraten und im Fett Zwiebel, Paprika und Knoblauch mit Kreuzkümmel und Oregano andünsten.
  3. Den Reis dazugeben und eine Minute mitbraten.
  4. Die Bohnen dazugeben und die Brühe abmessen (doppelt so viel wie Reis). Salzen.
  5. Zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen, bis der Reis gar und locker ist.

Der Trick: Die Bohnenbrühe gibt dem Reis seine Farbe.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: der Paladar. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Kuba.

Häufige Fragen: Santiago de Cuba

Was sollte man in Santiago de Cuba sehen?

Castillo del Morro, Casa de la Trova, Basílica del Cobre, Friedhof Santa Ifigenia und Moncada-Kaserne.

Was kann man in Santiago de Cuba in einem Tag sehen?

Verpass nicht Castillo del Morro, Casa de la Trova, Basílica del Cobre, Friedhof Santa Ifigenia und Moncada-Kaserne. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wann reist man am besten nach Santiago de Cuba?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Santiago de Cuba sind von Dezember bis Mai. Wenn möglich, meide von August bis Oktober (Hurrikansaison).

Welche Ausflüge kann man ab Santiago de Cuba machen?

Santiago de Cuba.

Was isst man in Santiago de Cuba?

Congrí. Reis, zusammen mit roten Bohnen und ihrer Kochbrühe gegart, mit Sofrito und Speck. Im Osten Kubas, in Santiago, macht man ihn mit roten Bohnen; in Havanna nennt man ihn „Moros y Cristianos“ und nimmt schwarze.

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