Mojito
Der Cocktail Havannas: weißer Rum, Limette, Minze, Zucker und Soda. Angeblich trank Hemingway ihn in einer Bar in Alt-Havanna.
Zutaten
- 50 ml weißer kubanischer Rum
- ½ Limette in Stücken
- 2 TL Zucker
- 8 Minzblätter
- Soda oder Sprudelwasser
- Crushed Ice
So kochst du es zu Hause
- Zucker, Limette und Minze in ein hohes Glas geben.
- Sanft andrücken, damit die Limette ihren Saft und die Minze ihr Aroma abgibt, ohne die Blätter zu zerreißen.
- Das Glas mit Crushed Ice füllen.
- Den Rum dazugeben und mit Soda auffüllen.
- Von unten nach oben umrühren und mit einem Minzzweig garnieren.
Der Trick: Minze wird angedrückt, nicht zerstoßen: Wenn sie zerreißt, wird sie bitter.