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Chiang Mai

Reiseführer Thailand

Sehenswürdigkeiten in Chiang Mai

Der ruhige Norden: Tempel zwischen Bergen, Nachtmärkte und Elefantenschutzgebiete.

Aktualisiert am 19. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 10 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von November bis Januar
  • Übernachten in: Altstadt Chiang Mai
  • Typisches Essen: Khao Soi
Foto: Supanut Arunoprayote · CC BY 4.0

Highlights in Chiang Mai

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Wat Phra That Doi Suthep

    Goldener Chedi auf dem Berg mit Blick über das Tal von Chiang Mai.

  2. Altstadtmauer

    Mauer und Gräben des alten Lanna-Königreichs; Ausgangspunkt für Tempel zu Fuß.

  3. Wat Chedi Luang

    Großer Backstein-Chedi aus dem 15. Jahrhundert im Herzen der Altstadt.

  4. Sonntags-Nachtmarkt

    Die Ratchadamnoen wird für den Verkehr gesperrt: Kunsthandwerk, Essen und Musik.

  5. Viertel Nimman

    Cafés, Galerien und moderne Küche westlich der Mauer.

  6. Elephant Nature Park (Gegend)

    Ethisches Elefantenschutzgebiet im Norden; rechtzeitig reservieren.

  7. Wat Phra Singh

    Lanna-Tempel mit dem Phra-Singh-Buddha und klassischen Wandmalereien.

  8. Tha-Phae-Tor

    Das Osttor der Altstadt; Treffpunkt und Märkte.

  9. Doi Inthanon (Zugang)

    Der höchste Berg Thailands; Wasserfälle und Gärten in kühlem Klima.

  10. Fluss Ping

    Spaziergang am Fluss und hinüber ins Viertel Wat Ket.

Übernachten in Chiang Mai

Die praktischsten Viertel, um herumzukommen und auszugehen.

  • Empfohlene Viertel

    Altstadt Chiang Mai · Nimmanhaemin · Riverside Ping

Ausflüge ab Chiang Mai

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Wann nach Chiang Mai reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Chiang Mai sind von November bis Januar. Wenn möglich, meide April und Oktober (Sehr starke Hitze, Goldene Woche).

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb mit Hinweisen
  3. März mit Hinweisen
  4. Apr mit starken Hinweisen
  5. Mai mit Hinweisen
  6. Juni mit Hinweisen
  7. Juli mit Hinweisen
  8. Aug mit Hinweisen
  9. Sept mit Hinweisen
  10. Okt mit starken Hinweisen
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez ohne Hinweise
  • Februar

    Mondneujahr (ungefähre Daten)

    Millionen Menschen sind in diesen Tagen unterwegs: Züge und Flüge sind voll und teuer, und viele Läden und Restaurants schließen mehrere Tage.

    Was tun: Reserviere die Verkehrsmittel Wochen im Voraus und rechne in den ersten drei Tagen mit Schließungen.

  • von März bis Mai

    Sehr starke Hitze

    Von März bis Mai werden 35–40 °C bei hoher Luftfeuchtigkeit erreicht; der April ist der härteste Monat.

    Was tun: Besuch die Tempel bei Sonnenaufgang, ruh dich mittags aus und trink viel Wasser.

  • von Juni bis Oktober

    Regenzeit

    Meist heftige Schauer am Nachmittag, keine ganzen Regentage. Alles ist grüner, und es sind weniger Touristen unterwegs.

    Was tun: Plane die Besichtigungen im Freien für den Vormittag und lass den Nachmittag für Museen, überdachte Märkte oder eine Massage.

  • Oktober

    Goldene Woche

    Vom 1. bis 7. Oktober reist ganz China: Die Große Mauer, die Verbotene Stadt und die Züge sind brechend voll.

    Was tun: Verschieb die Reise, wenn möglich, um eine Woche; wenn nicht, Tickets vorab reservieren und früh am Morgen besichtigen.

Typisches Essen in Chiang Mai

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Chiang Mai in die Küche zu holen).

Khao Soi
Foto: Chainwit. · CC BY-SA 4.0

Khao Soi

Die Suppe Nordthailands: Eiernudeln in einem Curry mit Kokosmilch und Huhn, gekrönt von knusprig frittierten Nudeln. Das Gericht Chiang Mais, ein Erbe birmanischer und chinesischer Händler.

  • Für 4 Personen
  • 50 min

Zutaten

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 3 Esslöffel rote oder gelbe Currypaste
  • 1 Teelöffel Currypulver und 1/2 Teelöffel Kurkuma
  • 800 ml Kokosmilch
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel Fischsauce und 1 Esslöffel Zucker
  • 400 g Eiernudeln
  • Schalotten, eingelegter Senfkohl, Limette und Chiliöl zum Servieren

So kochst du es zu Hause

  1. Erhitze etwas Kokosmilch, bis sich das Fett absetzt, und brate darin Currypaste und Gewürze an.
  2. Das Huhn dazugeben und anbraten, dann die restliche Kokosmilch und die Brühe. 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Fischsauce und Zucker abschmecken.
  4. Koche den Großteil der Nudeln und frittiere eine Handvoll in sehr heißem Öl knusprig.
  5. Serviere die Nudeln mit Curry und Huhn, die frittierten Nudeln obendrauf und Schalotten, Senfkohl und Limette daneben.

Der Trick: Die Beilagen gibt man am Tisch nach Geschmack dazu: So isst man es in Chiang Mai.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: der Straßenstand. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Thailand.

  • Khao Soi Khun Yai

    Altstadt

    Das Referenz-Khao-Soi des Nordens.

  • SP Chicken

    Altstadt

    Grillhähnchen und Som Tam.

Häufige Fragen: Chiang Mai

Was sollte man in Chiang Mai sehen?

Wat Phra That Doi Suthep, Altstadtmauer, Wat Chedi Luang, Sonntags-Nachtmarkt, Viertel Nimman und Elephant Nature Park (Gegend).

Was kann man in Chiang Mai in 3 Tagen sehen?

Verpass nicht Wat Phra That Doi Suthep, Altstadtmauer, Wat Chedi Luang, Sonntags-Nachtmarkt, Viertel Nimman und Elephant Nature Park (Gegend). Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wo übernachtet man in Chiang Mai am besten?

Die praktischsten Viertel zum Übernachten sind: Altstadt Chiang Mai, Nimmanhaemin und Riverside Ping.

Wann reist man am besten nach Chiang Mai?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Chiang Mai sind von November bis Januar. Wenn möglich, meide April und Oktober (Sehr starke Hitze, Goldene Woche).

Welche Ausflüge kann man ab Chiang Mai machen?

Ethisches Elefantenschutzgebiet, Doi Inthanon, Thai-Kochkurs und Weißer Tempel von Chiang Rai.

Was isst man in Chiang Mai?

Khao Soi. Die Suppe Nordthailands: Eiernudeln in einem Curry mit Kokosmilch und Huhn, gekrönt von knusprig frittierten Nudeln. Das Gericht Chiang Mais, ein Erbe birmanischer und chinesischer Händler.

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