Que voir à Garni

Les incontournables de Garni

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

1. Temple de Garni

   Du Ier siècle.

2. Symphonie des Pierres

   Des orgues basaltiques dans le canyon.

3. Thermes romains

   Avec des mosaïques.

4. Lavash au tonir

   On le fait dans les maisons du village.

5. Gorges de l’Azat

   Une promenade dans le canyon.

Excursions depuis Garni

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• Garni ★ 5,0 (3 avis)

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Cuisine typique de Garni

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Garni depuis votre cuisine).

Lavash

Le pain fin arménien qu’à Garni on cuit collé aux parois du tonir, un four creusé dans le sol. Sa préparation en famille est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco.

• Pour 8 personnes
• 1 h

Ingrédients

• 500 g de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure sèche (facultatif)
• 250 ml d’eau tiède
• 1 cuillère à soupe d’huile
• Graines de sésame (facultatif)

Comment le faire chez vous

1. Pétrissez la farine avec le sel, la levure, l’eau et l’huile jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Laissez reposer 30 minutes.
2. Divisez en 8 boules.
3. Abaissez-les au rouleau jusqu’à ce qu’elles soient très fines, presque transparentes.
4. Faites-les cuire dans une grande poêle ou sur une plancha très chaude sans matière grasse, 30 à 40 secondes de chaque côté.
5. Empilez-les sous un torchon pour qu’elles restent souples.

L’astuce : Sec, il se conserve des mois : on le réhydrate avec quelques gouttes d’eau.

Questions fréquentes sur Garni