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San José

Guide du Costa Rica

Que voir à San José

La capitale, dans la vallée centrale, avec le Théâtre national et les musées de l’or et du jade.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • 6 lieux incontournables
  • Meilleure période : de décembre à avril
  • Où dormir : Barrio Amón
  • Cuisine typique : Casado
Photo : Bogdan Migulski · CC BY 2.0

Les incontournables de San José

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Théâtre national du Costa Rica

    Un théâtre néoclassique du XIXe siècle.

  2. Musée de l’Or précolombien

    L’or précolombien sous la Plaza de la Cultura.

  3. Musée national du Costa Rica

    L’histoire du pays dans une ancienne caserne.

  4. Cathédrale métropolitaine

    La cathédrale principale, face au Parque Central.

  5. Marché central

    Un marché couvert avec des étals traditionnels.

  6. Parc métropolitain La Sabana

    Un grand parc urbain avec des lacs et un musée.

Où dormir à San José

Les quartiers les plus pratiques pour se déplacer et sortir.

  • Quartiers recommandés

    Barrio Amón · Barrio Escalante · Escazú

Excursions depuis San José

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Quand partir à San José

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à San José sont de décembre à avril. Si vous le pouvez, évitez septembre, octobre (saison verte (pluies)).

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai avec des alertes
  6. Juin avec des alertes
  7. Juil avec des alertes
  8. Août avec des alertes
  9. Sept avec de fortes alertes
  10. Oct avec de fortes alertes
  11. Nov avec des alertes
  12. Déc sans alerte
  • de mai à novembre

    Saison verte (pluies)

    De mai à novembre, il pleut presque tous les après-midi ; septembre et octobre sont les mois les plus pluvieux côté Pacifique (côté Caraïbes, c’est l’inverse).

    Que faire : Excursions le matin ; en septembre et octobre, le côté caribéen (Puerto Viejo, Tortuguero) est souvent plus sec.

Cuisine typique de San José

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à San José depuis votre cuisine).

Casado
Photo : Grendelkhan · CC BY-SA 4.0

Casado

Le plat du jour des « sodas » (restaurants populaires) de San José : riz, haricots, salade, banane plantain mûre et une viande, du poulet ou du poisson. Son nom vient de ce que mange un homme marié (casado) à la maison.

  • Pour 4 personnes
  • 1 h

Ingrédients

  • 400 g de riz
  • 400 g de haricots noirs mijotés
  • 4 steaks, blancs de poulet ou filets de poisson
  • 2 bananes plantains mûres
  • 1/4 de chou, 1 carotte et 2 tomates pour la salade
  • 1 oignon
  • Citron vert, coriandre, huile et sel

Comment le faire chez vous

  1. Faites cuire le riz blanc et réchauffez les haricots.
  2. Faites mariner la viande avec de l’ail, du sel et du citron vert, et faites-la griller à la plancha avec l’oignon en rondelles.
  3. Coupez les bananes plantains en tranches dans la longueur et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles caramélisent.
  4. Préparez une salade de chou émincé, de carotte râpée et de tomate au citron vert et au sel.
  5. Servez le tout dans la même assiette, chaque chose à sa place.

L’astuce : Un peu de picadillo de légumes ou une tortilla de maïs, et c’est un vrai casado.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : une soda (petit resto local). Les plats à ne pas manquer sont dans le guide du Costa Rica.

Questions fréquentes sur San José

Que voir à San José ?

Théâtre national du Costa Rica, Musée de l’Or précolombien, Musée national du Costa Rica, Cathédrale métropolitaine, Marché central et Parc métropolitain La Sabana.

Que voir à San José en une journée ?

Ne manquez pas Théâtre national du Costa Rica, Musée de l’Or précolombien, Musée national du Costa Rica, Cathédrale métropolitaine, Marché central et Parc métropolitain La Sabana. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Où dormir à San José ?

Les quartiers les plus pratiques pour dormir sont : Barrio Amón, Barrio Escalante et Escazú.

Quelle est la meilleure période pour voyager à San José ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à San José sont de décembre à avril. Si vous le pouvez, évitez septembre, octobre (saison verte (pluies)).

Quelles excursions faire depuis San José ?

Volcan Poás et Le café dans la vallée centrale.

Quelle est la cuisine typique de San José ?

Casado. Le plat du jour des « sodas » (restaurants populaires) de San José : riz, haricots, salade, banane plantain mûre et une viande, du poulet ou du poisson. Son nom vient de ce que mange un homme marié (casado) à la maison.

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