Que voir à Kampala

Les incontournables de Kampala

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

1. Mosquée nationale

   Avec une vue sur toute la ville depuis son minaret.

2. Tombeaux de Kasubi

   Les tombeaux des rois du Buganda, classés au patrimoine mondial.

3. Marché d’Owino

   L’un des plus grands marchés d’Afrique de l’Est.

4. Sanctuaire de Namugongo

   Consacré aux martyrs de l’Ouganda.

5. Musée de l’Ouganda

   L’histoire et l’ethnographie du pays.

Excursions depuis Kampala

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• Kampala ★ 4,8 (80 avis)

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Cuisine typique de Kampala

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Kampala depuis votre cuisine).

Rolex

La cuisine de rue de Kampala : une omelette à la tomate, à l’oignon et au chou, roulée dans un chapati. Son nom vient de « rolled eggs », œufs roulés.

• Pour 2 personnes
• 30 min

Ingrédients

• Chapati : 200 g de farine, 100 ml d’eau tiède, 2 cuillères à soupe d’huile, sel
• 4 œufs
• 1 tomate
• 1/4 d’oignon
• Une poignée de chou finement émincé
• 1/2 poivron vert
• Sel et huile

Comment le faire chez vous

1. Pétrissez la farine avec l’eau, l’huile et le sel, laissez reposer 20 minutes et abaissez deux disques fins.
2. Faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient tachetés de doré.
3. Battez les œufs avec les légumes finement hachés et le sel.
4. Faites une omelette fine de la taille du chapati et, avant qu’elle ne prenne complètement, posez le chapati dessus pour qu’ils collent.
5. Retournez, laissez une minute et roulez.

L’astuce : On le mange dans la rue, enveloppé dans du papier, à toute heure.

Questions fréquentes sur Kampala