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Taichung

Guide de Taïwan

Que voir à Taichung

Une ville de musées, avec le village Arc-en-ciel et le bubble tea d’origine.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • 5 lieux incontournables
  • Meilleure période : de mars à juin et de novembre à janvier
  • Cuisine typique : Bubble tea
Photo : Nico Kaiser · CC BY 2.0

Les incontournables de Taichung

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Village Arc-en-ciel

    Des maisons peintes par un ancien soldat.

  2. Théâtre national de Taichung

    Une architecture de Toyo Ito.

  3. Marché de nuit de Fengjia

    L’un des plus grands.

  4. Gaomei

    Des zones humides au coucher du soleil.

  5. Maison de thé Chun Shui Tang

    Là où est né le bubble tea.

Excursions depuis Taichung

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Quand partir à Taichung

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Taichung sont de mars à juin et de novembre à janvier. Si vous le pouvez, évitez octobre (semaine d’or).

  1. Janv sans alerte
  2. Févr avec des alertes
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil avec des alertes
  8. Août avec des alertes
  9. Sept avec des alertes
  10. Oct avec de fortes alertes
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte
  • février

    Nouvel An lunaire (dates approximatives)

    Des millions de personnes voyagent à cette période : trains et vols sont pleins et chers, et beaucoup de boutiques et de restaurants ferment plusieurs jours.

    Que faire : Réservez vos transports des semaines à l’avance et attendez-vous à des fermetures les trois premiers jours.

  • de juillet à septembre

    Saison des typhons

    En juillet, août et septembre, des typhons peuvent passer : les transports et les sites en plein air ferment un ou deux jours.

    Que faire : Prévoyez un jour de marge et consultez les alertes météo locales.

  • de juillet à septembre

    Typhons

    De juillet à septembre, des typhons peuvent arriver et bloquer les trains et les vols pendant quelques jours.

    Que faire : Octobre, novembre et le printemps sont les meilleures périodes.

  • octobre

    Semaine d’or

    Du 1er au 7 octobre, toute la Chine voyage : la Grande Muraille, la Cité interdite et les trains sont pris d’assaut.

    Que faire : Si vous le pouvez, décalez votre voyage d’une semaine ; sinon, réservez vos billets à l’avance et visitez à la première heure.

Cuisine typique de Taichung

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Taichung depuis votre cuisine).

Bubble tea
Photo : Oqmilteashop · CC BY-SA 3.0

Bubble tea

Le thé au lait aux perles de tapioca inventé à Taichung dans les années 1980 et bu aujourd’hui dans le monde entier. On le boit froid, avec une grosse paille.

  • Pour 2 personnes
  • 40 min

Ingrédients

  • 80 g de perles de tapioca noires
  • 4 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 sachets de thé noir corsé
  • 300 ml d’eau
  • 200 ml de lait
  • Glaçons

Comment le faire chez vous

  1. Faites cuire les perles de tapioca selon le paquet (environ 20 minutes) et laissez-les reposer à couvert.
  2. Égouttez-les et mélangez-les avec le sucre roux et une cuillerée d’eau chaude jusqu’à obtenir un sirop.
  3. Préparez un thé très fort et laissez-le refroidir.
  4. Mettez les perles et leur sirop dans de grands verres, ajoutez des glaçons, le thé et le lait.
  5. Remuez et buvez avec une grosse paille.

L’astuce : Les perles durcissent au réfrigérateur : préparez-les le jour même.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : un marché de nuit. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide de Taïwan.

Questions fréquentes sur Taichung

Que voir à Taichung ?

Village Arc-en-ciel, Théâtre national de Taichung, Marché de nuit de Fengjia, Gaomei et Maison de thé Chun Shui Tang.

Que voir à Taichung en une journée ?

Ne manquez pas Village Arc-en-ciel, Théâtre national de Taichung, Marché de nuit de Fengjia, Gaomei et Maison de thé Chun Shui Tang. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Taichung ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Taichung sont de mars à juin et de novembre à janvier. Si vous le pouvez, évitez octobre (semaine d’or).

Quelles excursions faire depuis Taichung ?

Lac du Soleil et de la Lune.

Quelle est la cuisine typique de Taichung ?

Bubble tea. Le thé au lait aux perles de tapioca inventé à Taichung dans les années 1980 et bu aujourd’hui dans le monde entier. On le boit froid, avec une grosse paille.

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Pour l’instant, l’app est disponible en espagnol.

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