Canchánchara
La bebida de los mambises (los independentistas cubanos), servida en Trinidad en vasija de barro: aguardiente de caña, miel y limón.
Ingredientes
- 60 ml de aguardiente de caña o ron blanco
- 1 cucharada de miel
- El zumo de 1/2 limón o lima
- Un poco de agua
- Hielo
Cómo hacerlo en casa
- Pon la miel en el fondo del vaso (mejor de barro) con el zumo de limón.
- Mezcla hasta que la miel se disuelva.
- Añade el aguardiente y un chorrito de agua.
- Completa con hielo y remueve.
El truco: En Trinidad se bebe con música de trova en directo.