Canchánchara
A bebida dos mambises (os independentistas cubanos), servida em Trinidad em copo de barro: aguardente de cana, mel e limão.
Ingredientes
- 60 ml de aguardente de cana (cachaça) ou rum branco
- 1 colher (sopa) de mel
- O suco de 1/2 limão
- Um pouco de água
- Gelo
Como fazer em casa
- Coloque o mel no fundo do copo (de preferência de barro) com o suco de limão.
- Misture até o mel dissolver.
- Junte a aguardente e um fio de água.
- Complete com gelo e mexa.
O truque: Em Trinidad se toma com música de trova ao vivo.