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Turquestão

Guia do Cazaquistão

O que ver no Turquestão

O mausoléu de Khoja Ahmed Yasawi, joia timúrida da Rota da Seda.

Atualizado em 18 de outubro de 2026 · Como fazemos os guias

  • 5 lugares imperdíveis
  • Melhor época: de abril a novembro
  • Comida típica: Samsa
Foto: Petar Milošević · CC BY-SA 4.0

Imperdíveis do Turquestão

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

  1. Mausoléu de Yasawi

    Patrimônio da Humanidade.

  2. Complexo do caravançará

    Novo, para passear à noite.

  3. Otrar

    Ruínas de uma cidade da Rota da Seda.

  4. Arystan Bab

    Mausoléu de peregrinação.

  5. Espetáculo noturno

    Iluminados.

Passeios saindo do Turquestão

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Quando viajar para o Turquestão

Os meses com menos avisos para viajar para o Turquestão são de abril a novembro. Se puder, evite de dezembro a fevereiro (frio extremo).

  1. Jan com avisos fortes
  2. Fev com avisos fortes
  3. Mar com avisos
  4. Abr sem avisos
  5. Mai sem avisos
  6. Jun sem avisos
  7. Jul sem avisos
  8. Ago sem avisos
  9. Set sem avisos
  10. Out sem avisos
  11. Nov sem avisos
  12. Dez com avisos fortes
  • de dezembro a fevereiro

    Frio extremo

    No inverno Astana fica abaixo de –30 °C; em Almaty, mais ameno, há esqui por perto.

    O que fazer: A melhor época é de maio a setembro.

  • fevereiro, março

    Ramadã (datas aproximadas)

    Durante o dia, muitos restaurantes fecham ou funcionam menos e os horários de museus e lojas mudam. As noites, com o iftar, são muito especiais.

    O que fazer: Por respeito, não coma nem beba na rua durante o dia; reserve o jantar para depois do pôr do sol.

Comida típica do Turquestão

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar ao Turquestão pela cozinha).

Samsa
Foto: Ji-Elle · CC BY-SA 4.0

Samsa

Pastéis folhados de cordeiro e cebola assados grudados nas paredes de um forno de barro (tandyr). Os do sul do país, como os do Turquestão, são famosos.

  • Rende 6 porções
  • 1 h 30 min

Ingredientes

  • 500 g de massa folhada
  • 400 g de cordeiro picado na faca com um pouco de gordura
  • 2 cebolas picadas
  • 1 colher (chá) de cominho
  • Sal e pimenta
  • 1 ovo e sementes de gergelim

Como fazer em casa

  1. Misture a carne com a cebola, o cominho, o sal e a pimenta.
  2. Abra a massa e corte em quadrados de uns 12 centímetros.
  3. Coloque uma colherada de recheio em cada um e feche em triângulo, colando bem as bordas.
  4. Coloque com o fechamento para baixo, pincele com ovo e polvilhe gergelim.
  5. Asse a 200 °C por uns 30 minutos, até ficarem bem dourados.

O truque: Quanto mais gordura a carne tiver, mais suculentos ficam.

Onde e o que comer

Para comer como os locais: uma casa de chá ou um restaurante cazaque. Os pratos que você não pode perder estão no guia do Cazaquistão.

Perguntas frequentes sobre o Turquestão

O que ver no Turquestão?

Mausoléu de Yasawi, Complexo do caravançará, Otrar, Arystan Bab e Espetáculo noturno.

O que ver no Turquestão em um dia?

Não perca Mausoléu de Yasawi, Complexo do caravançará, Otrar, Arystan Bab e Espetáculo noturno. Para distribuir por dias e regiões, sem cruzar a cidade de um lado para o outro, o app da Bagintravel monta sua viagem em um minuto.

Qual é a melhor época para viajar para o Turquestão?

Os meses com menos avisos para viajar para o Turquestão são de abril a novembro. Se puder, evite de dezembro a fevereiro (frio extremo).

Que passeios fazer saindo do Turquestão?

Turquestão.

Qual é a comida típica do Turquestão?

Samsa. Pastéis folhados de cordeiro e cebola assados grudados nas paredes de um forno de barro (tandyr). Os do sul do país, como os do Turquestão, são famosos.

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Guia revisado em 18 de outubro de 2026. Lugares, regiões e temporadas: os mesmos dados que o app da Bagintravel usa. Fontes e método.