Sehenswürdigkeiten in Telawi

Highlights in Telawi

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Palast von Erekle II.

   Königliche Festung.

2. Riesenplatane

   Jahrhundertealter Baum.

3. Kloster Alawerdi

   Mit eigenem Weinkeller.

4. Gremi

   Zitadelle auf einem Hügel.

5. Bodegas

   Verkostungen.

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• Kachetien ★ 4,9 (3.614 Bewertungen)

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Typisches Essen in Telawi

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Telawi in die Küche zu holen).

Tschurtschchela

Die Walnuss-„Würste“ aus Kachetien, der Weinregion: auf einen Faden gefädelte Walnüsse, mehrmals in eingedickten Traubenmost getaucht. Sie hängen auf allen Märkten von Telawi.

• Für 6 Personen
• 1 h

Zutaten

• 200 g Walnusshälften
• 1 l roter Traubensaft, 100 % (oder Most)
• 100 g Mehl
• 50 g Zucker (optional)
• Küchengarn und eine Nadel

So kochst du es zu Hause

1. Die Walnüsse auf einen etwa 25 cm langen Faden fädeln, unten mit einem Knoten und oben mit einer Schlaufe zum Aufhängen.
2. Drei Viertel des Safts mit dem Zucker erhitzen.
3. Das Mehl im restlichen kalten Saft auflösen, hinzufügen und unter Rühren kochen, bis es dick wie Pudding ist (Tara).
4. Die Walnussstränge in die Tara tauchen, herausnehmen und abtropfen lassen. 3- oder 4-mal wiederholen und zwischendurch trocknen lassen.
5. An einem trockenen Ort aufhängen, bis sie nicht mehr kleben (etwa eine Woche).

Der Trick: Leg Papier darunter: Sie tropfen ziemlich.

Häufige Fragen: Telawi