Sehenswürdigkeiten in Maastricht

Highlights in Maastricht

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Buchhandlung Dominicanen

   Eine Buchhandlung in einer gotischen Kirche.

2. Vrijthof

   Der große Platz.

3. Höhlen des Sint-Pietersberg

   Gänge unter dem Hügel.

4. Stadtmauer

   Reste der mittelalterlichen Stadtmauer.

5. Weihnachtsmarkt

   Einer der schönsten des Landes.

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Typisches Essen in Maastricht

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Maastricht in die Küche zu holen).

Limburgse vlaai

Der Limburger Kuchen aus der Region um Maastricht: ein dünner Hefeteigboden mit Obst (Kirschen, Aprikosen, Pflaumen) oder Creme, manchmal mit Gitter.

• Für 10 Personen
• 2 h

Zutaten

• 250 g Mehl
• 7 g Trockenhefe
• 125 ml lauwarme Milch
• 40 g Zucker
• 40 g Butter
• 1 Ei
• 700 g Kirschen oder Aprikosen (frisch oder aus der Dose)
• 2 Esslöffel Maisstärke und Zucker nach Geschmack

So kochst du es zu Hause

1. Knete das Mehl mit Hefe, Milch, Zucker, Butter, Ei und einer Prise Salz. 45 Minuten gehen lassen.
2. Koche das Obst mit etwas Zucker und binde es mit der in Wasser aufgelösten Maisstärke. Abkühlen lassen.
3. Rolle zwei Drittel des Teigs dünn aus und lege eine flache 28-cm-Form damit aus.
4. Mit dem Obst füllen und aus dem restlichen Teig ein Gitter legen.
5. 20 Minuten ruhen lassen und bei 200 °C etwa 25 Minuten backen.

Der Trick: In Maastricht kauft man ihn stückweise zum Nachmittagskaffee.

Häufige Fragen: Maastricht