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Brașov

Reiseführer Rumänien

Sehenswürdigkeiten in Brașov

Sächsische Stadt zwischen Bergen (Kronstadt), mit der Schwarzen Kirche und Schloss Bran in der Nähe.

Aktualisiert am 18. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 7 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Übernachten in: Șchei
  • Typisches Essen: Kürtőskalács
Foto: Pudelek (Marcin Szala) · CC BY-SA 3.0

Highlights in Brașov

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Schwarze Kirche

    Die größte gotische Kirche Rumäniens.

  2. Ratsplatz

    Sächsischer Platz mit dem Rathaus.

  3. Seilergasse (Strada Sforii)

    Eine der engsten Gassen Europas.

  4. Katharinentor

    Das einzige erhaltene mittelalterliche Stadttor.

  5. Erste Rumänische Schule

    Museum im Viertel Șchei.

  6. Schloss Bran

    Das mit dem Draculamythos verbundene Schloss.

  7. Bauernburg Râșnov

    Bauernburg auf dem Hügel.

Übernachten in Brașov

Die praktischsten Viertel, um herumzukommen und auszugehen.

  • Empfohlene Viertel

    Șchei · Bartolomeu · Astra

Ausflüge ab Brașov

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Wann nach Brașov reisen

Jede Jahreszeit eignet sich für eine Reise nach Brașov: Unsere Daten zeigen keinen Monat mit Hinweisen zu Wetter, Schließungen oder Andrang.

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb ohne Hinweise
  3. März ohne Hinweise
  4. Apr ohne Hinweise
  5. Mai ohne Hinweise
  6. Juni ohne Hinweise
  7. Juli ohne Hinweise
  8. Aug ohne Hinweise
  9. Sept ohne Hinweise
  10. Okt ohne Hinweise
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez ohne Hinweise

Typisches Essen in Brașov

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Brașov in die Küche zu holen).

Kürtőskalács
Foto: Cyril5555 · CC BY-SA 3.0

Kürtőskalács

Der „Schornsteinkuchen“ Siebenbürgens: ein Teigstreifen, zu einem Zylinder aufgerollt, über Glut gebacken und in Zimtzucker oder Nüssen gewälzt. Man kauft ihn warm auf den Plätzen von Brașov.

  • Für 6 Personen
  • 2 h

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 7 g Trockenhefe
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 2 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 50 g Butter
  • Geschmolzene Butter zum Bestreichen
  • Zucker, gemischt mit Zimt oder gemahlenen Nüssen

So kochst du es zu Hause

  1. Mehl mit Hefe, Milch, Eigelb, Zucker und Butter zu einem weichen Teig kneten. 1 Stunde gehen lassen.
  2. Ofenfeste Zylinder (oder umwickelte Nudelhölzer) mit gefetteter Alufolie umwickeln.
  3. Den Teig in 1 cm breite Streifen schneiden und spiralförmig fest um die Zylinder wickeln.
  4. Mit Butter bestreichen, in Zucker wälzen und bei 200 °C etwa 20 Minuten unter Wenden backen, bis sie karamellisieren.
  5. Den Kuchen vom Zylinder schieben und in Zimtzucker wälzen.

Der Trick: Man isst ihn noch warm, indem man die Spirale abwickelt.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: die Cramă (Weinkeller-Lokal). Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Rumänien.

Häufige Fragen: Brașov

Was sollte man in Brașov sehen?

Schwarze Kirche, Ratsplatz, Seilergasse (Strada Sforii), Katharinentor, Erste Rumänische Schule und Schloss Bran.

Was kann man in Brașov in einem Tag sehen?

Verpass nicht Schwarze Kirche, Ratsplatz, Seilergasse (Strada Sforii), Katharinentor, Erste Rumänische Schule und Schloss Bran. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wo übernachtet man in Brașov am besten?

Die praktischsten Viertel zum Übernachten sind: Șchei, Bartolomeu und Astra.

Wann reist man am besten nach Brașov?

Jede Jahreszeit eignet sich für eine Reise nach Brașov: Unsere Daten zeigen keinen Monat mit Hinweisen zu Wetter, Schließungen oder Andrang.

Welche Ausflüge kann man ab Brașov machen?

Bran und Râșnov.

Was isst man in Brașov?

Kürtőskalács. Der „Schornsteinkuchen“ Siebenbürgens: ein Teigstreifen, zu einem Zylinder aufgerollt, über Glut gebacken und in Zimtzucker oder Nüssen gewälzt. Man kauft ihn warm auf den Plätzen von Brașov.

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Reiseführer geprüft am 18. Oktober 2026. Orte, Viertel und Jahreszeiten: dieselben Daten wie in der Bagintravel-App. Quellen und Methode.