Sehenswürdigkeiten in Brünn

Highlights in Brünn

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Villa Tugendhat

   Von Mies van der Rohe.

2. Burg Spielberg

   Über der Stadt.

3. Beinhaus von St. Jakob

   Unter einer Kirche.

4. Dom St. Peter und Paul

   Mit den Glocken, die das Mittagsläuten um elf Uhr anstimmen.

5. Mendel

   Museum des Vaters der Genetik.

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• Brünn ★ 4,7 (8 Bewertungen)

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Typisches Essen in Brünn

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Brünn in die Küche zu holen).

Koláče

Runde Hefeteigküchlein mit Füllung in der Mitte (Quark, Pflaumenmus, Mohn), typisch für Mähren, die Region um Brünn, und für tschechische Hochzeiten.

• Für 16 Personen
• 2 h

Zutaten

• 500 g Mehl
• 20 g frische Hefe
• 250 ml lauwarme Milch
• 80 g Zucker
• 2 Eigelb
• 80 g Butter
• Füllungen: Quark mit Zucker und Vanille, Pflaumenmus (Povidla), Mohn mit Milch und Zucker gekocht
• Für die Streusel: 50 g Mehl, 50 g Zucker, 50 g Butter

So kochst du es zu Hause

1. Knete das Mehl mit Hefe, Milch, Zucker, Eigelb und Butter zu einem weichen Teig. 1 Stunde gehen lassen.
2. In kleine Kugeln teilen, flachdrücken und in der Mitte eine Mulde formen.
3. Mit Quark, Pflaumenmus oder Mohn füllen.
4. Die Zutaten für die Streusel mit den Fingern verkrümeln und darüberstreuen.
5. 20 Minuten ruhen lassen und bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.

Der Trick: Bei einer mährischen Hochzeit kommen mehrere Füllungen aufs selbe Blech.

Häufige Fragen: Brünn