O que ver em Brno

Imperdíveis de Brno

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Villa Tugendhat

   De Mies van der Rohe.

2. Castelo de Špilberk

   Sobre a cidade.

3. Ossuário de São Tiago

   Debaixo de uma igreja.

4. Catedral de São Pedro e São Paulo

   Os sinos tocam o meio-dia às onze.

5. Mendel

   Museu do pai da genética.

Passeios saindo de Brno

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• Brno ★ 4,7 (8 avaliações)

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Comida típica de Brno

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Brno pela cozinha).

Koláče

Bolinhos redondos de massa fermentada com recheio no centro (ricota, ameixa, sementes de papoula), típicos da Morávia, a região de Brno, e dos casamentos tchecos.

• Rende 16 porções
• 2 h

Ingredientes

• 500 g de farinha
• 20 g de fermento biológico fresco
• 250 ml de leite morno
• 80 g de açúcar
• 2 gemas
• 80 g de manteiga
• Recheios: ricota com açúcar e baunilha, geleia de ameixa (povidla), sementes de papoula cozidas com leite e açúcar
• Para a farofa doce: 50 g de farinha, 50 g de açúcar, 50 g de manteiga

Como fazer em casa

1. Sove a farinha com o fermento, o leite, o açúcar, as gemas e a manteiga até obter uma massa macia. Deixe crescer por 1 hora.
2. Divida em bolinhas, achate e faça um buraco no centro.
3. Recheie com ricota, ameixa ou papoula.
4. Misture os ingredientes da farofa com os dedos e polvilhe por cima.
5. Deixe descansar 20 minutos e asse a 180 °C por uns 20 minutos.

O truque: Num casamento morávio, vários recheios vão na mesma bandeja.

Perguntas frequentes sobre Brno