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Gand

Guide de la Belgique

Que voir à Gand

Des tours médiévales, le retable de l’Agneau mystique et une ville universitaire pleine de vie.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • 5 lieux incontournables
  • Meilleure période : de mars à octobre
  • Cuisine typique : Waterzooi
Photo : Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Les incontournables de Gand

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Cathédrale Saint-Bavon

    Avec L’Adoration de l’Agneau mystique.

  2. Graslei et Korenlei

    Des quais bordés de maisons de corporations.

  3. Château des Comtes

    Une forteresse en plein centre.

  4. Ruelle des graffitis

    Werregarenstraat.

  5. Beffroi

    Vue sur les trois tours.

Excursions depuis Gand

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

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Quand partir à Gand

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Gand sont de mars à octobre.

  1. Janv avec des alertes
  2. Févr avec des alertes
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov avec des alertes
  12. Déc avec des alertes
  • de novembre à février

    Gris, froid et pluvieux

    Les journées sont courtes et il pleut souvent ; en décembre, en revanche, il y a les marchés de Noël.

    Que faire : Pour flâner, d’avril à septembre ; pour les marchés de Noël, décembre.

Cuisine typique de Gand

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Gand depuis votre cuisine).

Waterzooi
Photo : Tamorlan · CC BY-SA 3.0

Waterzooi

Le ragoût crémeux de Gand : du poulet (autrefois du poisson de rivière) cuit avec du poireau, de la carotte et du céleri, lié à la crème et au jaune d’œuf. Mi-soupe, mi-ragoût.

  • Pour 4 personnes
  • 1 h 15 min

Ingrédients

  • 1 poulet découpé
  • 2 poireaux
  • 2 carottes
  • 2 branches de céleri
  • 1 oignon
  • 1 l de bouillon de volaille
  • 200 ml de crème
  • 2 jaunes d’œufs
  • 40 g de beurre
  • Persil, sel et poivre

Comment le faire chez vous

  1. Coupez les légumes en julienne et faites-les revenir au beurre.
  2. Ajoutez le poulet et le bouillon, et laissez cuire 45 minutes.
  3. Sortez le poulet, désossez-le et coupez-le en morceaux.
  4. Battez la crème avec les jaunes, ajoutez-les au bouillon hors du feu et réchauffez sans bouillir jusqu’à ce que ça épaississe un peu.
  5. Remettez le poulet et servez avec du persil et des pommes de terre à l’eau.

L’astuce : Ne laissez pas bouillir après avoir ajouté les jaunes : ils tourneraient.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : une brasserie. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide de la Belgique.

Questions fréquentes sur Gand

Que voir à Gand ?

Cathédrale Saint-Bavon, Graslei et Korenlei, Château des Comtes, Ruelle des graffitis et Beffroi.

Que voir à Gand en une journée ?

Ne manquez pas Cathédrale Saint-Bavon, Graslei et Korenlei, Château des Comtes, Ruelle des graffitis et Beffroi. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Gand ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Gand sont de mars à octobre.

Quelles excursions faire depuis Gand ?

Gand.

Quelle est la cuisine typique de Gand ?

Waterzooi. Le ragoût crémeux de Gand : du poulet (autrefois du poisson de rivière) cuit avec du poireau, de la carotte et du céleri, lié à la crème et au jaune d’œuf. Mi-soupe, mi-ragoût.

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