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Douala

Guide du Cameroun

Que voir à Douala

La grande ville portuaire et économique, bruyante et vivante, au bord du Wouri.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

  • 5 lieux incontournables
  • Meilleure période : de novembre à mai
  • Cuisine typique : Poulet DG
Photo : Emiliano Gandolfi · CC BY-SA 3.0

Les incontournables de Douala

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. La Pagode

    Le palais des rois Bell.

  2. Bonanjo

    Le quartier colonial.

  3. Cathédrale Saints-Pierre-et-Paul

    Dans le centre.

  4. Doual’art

    De l’art contemporain dans toute la ville.

  5. Rives du Wouri

    Le port et les pirogues.

Excursions depuis Douala

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

Certains liens sont des liens d’affiliation : si vous réservez par leur intermédiaire, Bagintravel peut toucher une commission, sans frais supplémentaires pour vous.

Quand partir à Douala

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Douala sont de novembre à mai.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin avec des alertes
  7. Juil avec des alertes
  8. Août avec des alertes
  9. Sept avec des alertes
  10. Oct avec des alertes
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte
  • de juin à octobre

    Saison des pluies

    Dans le sud et sur la côte, il pleut beaucoup, surtout de juillet à octobre.

    Que faire : La saison sèche, de novembre à février, est la meilleure.

Cuisine typique de Douala

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Douala depuis votre cuisine).

Poulet DG
Photo : Affirebecca · CC BY-SA 3.0

Poulet DG

Le « poulet du directeur général », né dans les restaurants de Douala pour les grandes occasions : du poulet doré mijoté avec des légumes et des plantains frits.

  • Pour 4 personnes
  • 1 h 15 min

Ingrédients

  • 1 poulet découpé
  • 3 bananes plantains mûres
  • 2 carottes
  • 150 g de haricots verts
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 2 gousses d’ail et 1 morceau de gingembre
  • Persil, sel et huile

Comment le faire chez vous

  1. Faites mariner le poulet avec l’ail, le gingembre râpé et le sel, et faites-le dorer de tous les côtés dans l’huile.
  2. Coupez le plantain en rondelles épaisses, faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré et réservez.
  3. Dans la même marmite, faites revenir l’oignon, ajoutez la tomate hachée puis les carottes, les haricots et le poivron en morceaux.
  4. Ajoutez le poulet avec un verre d’eau et laissez cuire à couvert 25 minutes.
  5. Ajoutez le plantain frit et le persil, mélangez délicatement et laissez 5 minutes de plus.

L’astuce : Le plantain doit être bien mûr, la peau presque noire : c’est comme ça qu’il caramélise.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : un maquis ou un stand de poisson braisé. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide du Cameroun.

Questions fréquentes sur Douala

Que voir à Douala ?

La Pagode, Bonanjo, Cathédrale Saints-Pierre-et-Paul, Doual’art et Rives du Wouri.

Que voir à Douala en une journée ?

Ne manquez pas La Pagode, Bonanjo, Cathédrale Saints-Pierre-et-Paul, Doual’art et Rives du Wouri. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Douala ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Douala sont de novembre à mai.

Quelles excursions faire depuis Douala ?

Douala.

Quelle est la cuisine typique de Douala ?

Poulet DG. Le « poulet du directeur général », né dans les restaurants de Douala pour les grandes occasions : du poulet doré mijoté avec des légumes et des plantains frits.

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