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Badajoz

Guide de l’Espagne

Que voir à Badajoz

La plus grande alcazaba arabe d’Espagne, le pont de Palmas et le Portugal de l’autre côté.

Mis à jour le 20 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

Photo : Alonso de Mendoza · CC BY-SA 4.0

Les incontournables de Badajoz

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Alcazaba

    Une forteresse arabe et des jardins.

  2. Plaza Alta

    Des arcades et une ambiance de ville frontière.

  3. Puente de Palmas

    Le Guadiana, avec le Portugal de l’autre côté.

Où dormir à Badajoz

Les quartiers les plus pratiques pour se déplacer et sortir.

  • Quartiers recommandés

    Centre · Alcazaba · San Juan

Excursions depuis Badajoz

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

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Quand partir à Badajoz

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Badajoz : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte

Cuisine typique de Badajoz

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Badajoz depuis votre cuisine).

Caldereta d’Estrémadure
Photo : Tamorlan · CC BY-SA 4.0

Caldereta d’Estrémadure

Le ragoût d’agneau des bergers d’Estrémadure, avec du poivron, de l’ail, du pimentón de la Vera et le foie pilé, qui épaissit la sauce.

  • Pour 4 personnes
  • 2 h

Ingrédients

  • 1,2 kg d’agneau en morceaux
  • 1 foie d’agneau
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 tête d’ail
  • 1 cuillère à soupe de pimentón de la Vera
  • 200 ml de vin blanc
  • Laurier, huile et sel

Comment le faire chez vous

  1. Faites dorer l’agneau dans l’huile et réservez-le ; faites aussi dorer le foie.
  2. Faites revenir l’oignon, le poivron et l’ail, puis ajoutez le paprika et le vin.
  3. Remettez la viande, couvrez d’eau, ajoutez le laurier et laissez mijoter à feu doux pendant une heure.
  4. Pilez le foie avec quelques gousses d’ail et un peu de bouillon, ajoutez-le au ragoût et laissez cuire 15 minutes de plus.

L’astuce : C’est le foie pilé qui lie la sauce : ne l’oubliez pas.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : la taverne du quartier. Les plats à ne pas manquer sont dans le guide de l’Espagne.

Questions fréquentes sur Badajoz

Que voir à Badajoz ?

Alcazaba, Plaza Alta et Puente de Palmas.

Où dormir à Badajoz ?

Les quartiers les plus pratiques pour dormir sont : Centre, Alcazaba et San Juan.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Badajoz ?

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Badajoz : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

Quelles excursions faire depuis Badajoz ?

Badajoz et Elvas.

Quelle est la cuisine typique de Badajoz ?

Caldereta d’Estrémadure. Le ragoût d’agneau des bergers d’Estrémadure, avec du poivron, de l’ail, du pimentón de la Vera et le foie pilé, qui épaissit la sauce.

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