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Que voir en Estrémadure
La ville monumentale de Cáceres, le théâtre romain de Mérida, Trujillo, la terre des conquistadors, Plasencia et la vallée du Jerte, et le parc national de Monfragüe, l’un des meilleurs endroits d’Europe pour observer les oiseaux.
Mis à jour le 20 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides
Villes, villages et nature
Ouvrez chacun pour voir tous ses lieux, où dormir, les excursions et quand partir.
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EstrémadureCáceres
Une ville monumentale classée au patrimoine mondial, faite de palais, de tours et de nids de cigognes.
- Ville monumentale
- Plaza Mayor
- Palacio de las Veletas
- Santa María
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EstrémadureMérida
Le théâtre romain le mieux conservé d’Espagne, le pont sur le Guadiana et le Musée national d’art romain.
- Théâtre romain
- Amphithéâtre
- Temple de Diane
- Alcazaba arabe
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EstrémadureTrujillo
La terre de Pizarro, avec une Plaza Mayor monumentale et un château au-dessus des chaos de granit.
- Plaza Mayor
- Château
- Église San Martín
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EstrémadurePlasencia
Deux cathédrales accolées, des remparts et la porte de la vallée du Jerte et de ses cerisiers en fleur.
- Cathédrales de Plasencia (Vieille et Nouvelle)
- Remparts
- Monastère de Yuste
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EstrémadureMonfragüe
Un parc national d’Estrémadure avec des vautours, des cigognes noires et des aigles au-dessus du Tage.
- Salto del Gitano
- Château de Monfragüe
- Villarreal de San Carlos
- Portilla del Tiétar
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EstrémadureBadajoz
La plus grande alcazaba arabe d’Espagne, le pont de Palmas et le Portugal de l’autre côté.
- Alcazaba
- Plaza Alta
- Puente de Palmas
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EstrémadureVallée du Jerte
Une vallée de cerisiers qui se couvre de fleurs blanches au printemps, avec des gorges, des bassins naturels et la réserve naturelle de la Garganta de los Infiernos.
- Cerisiers en fleur
- Garganta de los Infiernos
- Cabezuela del Valle
- Col de Tornavacas
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EstrémadureHervás
L’un des quartiers juifs les mieux conservés d’Espagne, avec des maisons à colombages et en adobe dans la vallée de l’Ambroz, au nord de la province de Cáceres.
- Quartier juif
- Église Santa María
- Musée Pérez Comendador-Leroux
- Châtaigneraie d’El Temblar
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EstrémadureZafra
La « petite Séville » : des places à arcades, un alcazar transformé en parador et une grande foire au bétail chaque automne.
- Plaza Grande
- Plaza Chica
- Alcazar des ducs de Feria
- Collégiale de la Candelaria
- Estrémadure
Granadilla
Un village fortifié abandonné quand le lac de barrage de Gabriel y Galán s’est rempli, aujourd’hui restauré comme un musée à ciel ouvert.
- Muraille
- Château
- Calle Mayor
- Lac de barrage de Gabriel y Galán
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EstrémadureGuadalupe
Un village à arcades dans les Villuercas, avec un immense monastère classé au patrimoine mondial qui abrite des toiles de Zurbarán.
- Monastère royal Santa María
- Sacristie
- Plaza Mayor
- Rues à arcades
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EstrémadureJerez de los Caballeros
La ville templière de l’Estrémadure, avec des tours baroques qui dominent les maisons blanches, et la ville natale de Vasco Núñez de Balboa.
- Tour San Bartolomé
- Forteresse templière
- Église San Miguel
- Maison de Vasco Núñez de Balboa
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EstrémadureLas Hurdes
Une région de montagne au nord de la province de Cáceres, avec des hameaux d’ardoise, des rivières à l’eau limpide et le méandre du Melero.
- Méandre du Melero
- Riomalo de Abajo
- Hameaux d’ardoise
- Chorro de la Meancera
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EstrémadureMonastère de Yuste
Le monastère de La Vera où l’empereur Charles Quint passa ses dernières années et mourut en 1558, labellisé Patrimoine européen.
- Appartements de Charles Quint
- Cloîtres
- Église
- Cuacos de Yuste
Quand partir
Le printemps (la vallée du Jerte fleurit entre fin mars et avril) et l’automne ; l’été est très chaud. Le Festival de théâtre classique de Mérida a lieu en été.
Que manger
- Migas d’Estrémadure
- Jambon ibérique de la dehesa
- Torta del Casar
- Caldereta d’Estrémadure
- Pimentón de la Vera (paprika fumé)
Recettes à faire chez vous
Questions fréquentes
Que voir en Estrémadure ?
Les incontournables : Cáceres, Mérida, Trujillo, Plasencia, Monfragüe, Badajoz, Vallée du Jerte, Hervás, Zafra, Granadilla, Guadalupe, Jerez de los Caballeros, Las Hurdes et Monastère de Yuste. Chaque guide a ses lieux, où dormir, les excursions et quand partir.
Quelle est la meilleure période pour aller en Estrémadure ?
Le printemps (la vallée du Jerte fleurit entre fin mars et avril) et l’automne ; l’été est très chaud. Le Festival de théâtre classique de Mérida a lieu en été.
Que manger en Estrémadure ?
Migas d’Estrémadure, Jambon ibérique de la dehesa, Torta del Casar, Caldereta d’Estrémadure et Pimentón de la Vera (paprika fumé). Vous trouverez la recette de migas d’estrémadure et caldereta d’estrémadure dans leurs guides.
Quand les cerisiers du Jerte fleurissent-ils ?
En général entre fin mars et mi-avril, selon les années ; la fête du Cerisier en fleur marque le moment.
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Revu le 20 octobre 2026. Lieux et quartiers : les mêmes données que celles de l’app Bagintravel. Sources et méthode.
Photo de couverture : Elemaki (CC BY-SA 3.0), Wikimedia Commons.