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Que voir aux îles Baléares

Quatre îles très différentes : Majorque, avec la Serra de Tramuntana et des criques de carte postale ; Minorque, paisible et pleine de talayots ; Ibiza, avec ses couchers de soleil et Dalt Vila, classée au patrimoine mondial ; et Formentera, avec son eau couleur Caraïbes.

Mis à jour le 20 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

Villes, villages et nature

Ouvrez chacun pour voir tous ses lieux, où dormir, les excursions et quand partir.

Îles Baléares
Majorque

Des criques turquoise, la serra de Tramuntana classée au patrimoine mondial, des villages de pierre et Palma avec sa cathédrale.
- Serra de Tramuntana
- Grottes du Drach
- Sa Calobra
- Valldemossa
Que voir à Majorque
Îles Baléares
Palma de Majorque

La cathédrale au bord de la mer, une vieille ville de patios et le château de Bellver : la capitale de Majorque.
- Cathédrale de Majorque
- Château de Bellver
- Paseo del Borne
- Mercat de l’Olivar
Que voir à Palma de Majorque
Îles Baléares
Sóller

Une vallée d’orangers dans la serra de Tramuntana, avec un tramway en bois jusqu’au port.
- Port de Sóller
- Vallée de Sóller
- Sa Calobra
Que voir à Sóller
Îles Baléares
Valldemossa

Un village de pierre dans la Tramuntana, avec la chartreuse où Chopin et George Sand ont passé un hiver.
- Chartreuse royale
- Ruelles pavées
- Maison natale de sainte Catalina Thomàs
- Mirador de Miramar
Que voir à Valldemossa
Îles Baléares
Minorque

Une réserve de biosphère aux criques sauvages, le Camí de Cavalls, des monuments talayotiques et deux villes portuaires.
- Cala Macarella
- Camí de Cavalls
- Ciutadella
- Port de Mahón
Que voir à Minorque
Îles Baléares
Ciutadella

L’ancienne capitale de Minorque, avec son port, ses palais et des criques aux eaux turquoise au sud.
- Centre historique
- Cathédrale de Minorque
- Cala Macarella
Que voir à Ciutadella
Îles Baléares
Ibiza

Dalt Vila et ses remparts au-dessus du port, des couchers de soleil et des criques : bien plus que la fête.
- Dalt Vila
- Platja d’en Bossa
- Es Vedrà
Que voir à Ibiza
Îles Baléares
Formentera

Des plages aux eaux cristallines comme Ses Illetes, des phares et des chemins à parcourir à vélo.
- Plage de Ses Illetes
- La Mola
- La Savina
Que voir à Formentera
Îles Baléares
Mahón

La capitale de Minorque, au bord de l’un des plus grands ports naturels du monde, avec des maisons géorgiennes de l’époque britannique.
- Port
- Mercado del Claustro
- Isla del Rey
- Forteresse de La Mola
Que voir à Mahón
Îles Baléares
Alcúdia

Une ville fortifiée dans le nord de Majorque, avec les ruines romaines de Pollentia et une longue baie aux plages calmes.
- Remparts
- Pollentia
- Théâtre romain
- Plage d’Alcúdia
Que voir à Alcúdia
Îles Baléares
Pollença

Une ville du nord de Majorque avec un escalier qui monte jusqu’au Calvaire, une baie paisible et le cap de Formentor tout près.
- Escalier du Calvaire
- Plaza Mayor
- Pont romain
- Port de Pollença
Que voir à Pollença
Îles Baléares
Deià

Un village de pierre accroché à la Serra de Tramuntana, au-dessus de la mer, où vécut l’écrivain Robert Graves.
- Église et cimetière
- Maison de Robert Graves
- Cala Deià
- Rues de pierre
Que voir à Deià
Îles Baléares
Fornalutx

Un village de pierre aux volets verts au milieu des orangers et des montagnes, considéré comme l’un des plus beaux de Majorque.
- Ruelles en escalier
- Plaza de España
- Église de la Nativité
- Vallée de Sóller
Que voir à Fornalutx
Îles Baléares
Grottes du Drach

Des grottes à stalactites au bord de la mer à Porto Cristo, avec l’un des plus grands lacs souterrains d’Europe, le lac Martel.
- Lac Martel
- Concert
- Stalactites
- Porto Cristo
Que voir aux grottes du Drach
Îles Baléares
Cala Macarella

L’une des plus belles criques de Minorque, à l’eau turquoise entre les pins et les falaises, à côté de la petite Macarelleta, dans le sud de l’île.
- Cala Macarella
- Cala Macarelleta
- Camí de Cavalls
- Cala Turqueta
Que voir à Cala Macarella
Îles Baléares
Binibeca

Un dédale de petites maisons blanches au bord de la mer dans le sud de Minorque, construit dans les années 1970 à la manière d’un village de pêcheurs.
- Ruelles blanches
- Crique de Binibeca
- Sant Lluís
- Mahón
Que voir à Binibeca

Quand partir

De mai à octobre pour la plage ; juin et septembre, avec une eau déjà bonne et moins de monde. En février, les amandiers de Majorque fleurissent, et en hiver beaucoup de choses ferment à Minorque, à Ibiza et à Formentera.

Que manger

Ensaïmada
Sobrasada
Tumbet
Caldereta de langosta (ragoût de langouste)
Frit majorquin

Recettes à faire chez vous

Questions fréquentes

Que voir aux îles Baléares ?

Les incontournables : Majorque, Palma de Majorque, Sóller, Valldemossa, Minorque, Ciutadella, Ibiza, Formentera, Mahón, Alcúdia, Pollença, Deià, Fornalutx, Grottes du Drach, Cala Macarella et Binibeca. Chaque guide a ses lieux, où dormir, les excursions et quand partir.

Quelle est la meilleure période pour aller aux îles Baléares ?

Que manger aux îles Baléares ?

Ensaïmada, Sobrasada, Tumbet, Caldereta de langosta (ragoût de langouste) et Frit majorquin. Vous trouverez la recette de tumbet, ensaïmada, coca de patata, caldereta de langosta (ragoût de langouste) et flaó dans leurs guides.

Quelle île des Baléares choisir ?

Majorque pour combiner ville, montagne et criques ; Minorque pour les criques tranquilles et les familles ; Ibiza pour l’ambiance et les couchers de soleil ; Formentera pour les plages à l’eau transparente.

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Revu le 20 octobre 2026. Lieux et quartiers : les mêmes données que celles de l’app Bagintravel. Sources et méthode.

Photo de couverture : Tommie Hansen from Stockholm, Sweden (CC BY 2.0), Wikimedia Commons.