Espagne · 50 destinations
Que voir en Castille-et-León
L’une des régions d’Espagne les plus riches en patrimoine : la cathédrale de Burgos et les vitraux de León, la Plaza Mayor de Salamanque, l’aqueduc de Ségovie, les remparts d’Ávila, l’art roman de Zamora et de Palencia, et des villages comme Pedraza ou Mogarraz.
Mis à jour le 20 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides
Villes, villages et nature
Ouvrez chacun pour voir tous ses lieux, où dormir, les excursions et quand partir.
-
Castille-et-LeónSalamanque
La Plaza Mayor, l’université et ses cathédrales de pierre dorée : une ville étudiante qui brille la nuit.
- Université
- Plaza Mayor
- Cathédrales de Salamanque (Vieille et Nouvelle)
- Casa de las Conchas
-
Castille-et-LeónSégovie
L’aqueduc romain, un Alcázar de conte de fées et le cochon de lait rôti : à deux pas de Madrid.
- Aqueduc
- Alcázar
- Cathédrale
- Site royal de La Granja
-
Castille-et-LeónLeón
Une cathédrale aux plus de mille mètres carrés de vitraux, le Panthéon royal de San Isidoro et le Barrio Húmedo pour les tapas.
- Cathédrale
- Basilique San Isidoro
- Casa Botines
- Barrio Húmedo
-
Castille-et-LeónBurgos
L’une des plus belles cathédrales gothiques d’Europe, la chartreuse de Miraflores et Atapuerca tout près.
- Cathédrale de Burgos
- Arco de Santa María
- Monastère de Las Huelgas
- Atapuerca
-
Castille-et-LeónÁvila
Les remparts médiévaux les mieux conservés d’Europe, les couvents de sainte Thérèse et les yemas, des douceurs au jaune d’œuf.
- Remparts
- Cathédrale du Salvador
- Basilique San Vicente
- Couvent Sainte-Thérèse
-
Castille-et-LeónValladolid
Le musée de la Sculpture, la Plaza Mayor, le Pisuerga et le meilleur agneau rôti, au milieu des vins de la Ribera del Duero et de Rueda.
- Plaza Mayor
- Musée national de la Sculpture
- Maison de Cervantes
- Ribera del Duero
-
Castille-et-LeónZamora
La ville du roman, avec plus de vingt églises, la cathédrale à la coupole en écailles et le Douro.
- Cathédrale de Zamora
- Château de Zamora
- Puente de Piedra
- Musée de la Semaine sainte
-
Castille-et-LeónSoria
Une ville paisible, celle de Machado et de Bécquer, avec le monastère de San Juan de Duero et l’ermitage de San Saturio au bord du Douro.
- San Juan de Duero
- Ermitage de San Saturio
- Église Santo Domingo
- Musée numantin
-
Castille-et-LeónPalencia
La cathédrale surnommée la « Belle Inconnue », la calle Mayor à arcades et l’art roman du nord.
- Cathédrale San Antolín
- Cristo del Otero
- Calle Mayor
- Canal de Castille
-
Castille-et-LeónPedraza
Un bourg fortifié de la province de Ségovie, avec une place à arcades, un château et le Concert des bougies en juillet.
- Plaza Mayor
- Château
- Puerta de la Villa
- Prison médiévale
-
Castille-et-LeónMogarraz
Un village de la sierra de Francia avec les portraits de ses habitants peints sur les façades.
- Portraits sur les façades
- Architecture de montagne
- Sierra de Francia
- La Alberca
-
Castille-et-LeónPonferrada
La capitale du Bierzo, avec son château templier au bord du Sil, le Chemin de Saint-Jacques qui traverse la ville et Las Médulas tout près.
- Château des Templiers
- Basilique de La Encina
- Tour de l’Horloge
- Musée de la Radio
-
Castille-et-LeónLas Médulas
Le paysage rouge des anciennes mines d’or romaines, classé au patrimoine mondial, avec des pics d’argile au milieu des châtaigniers.
- Mirador de Orellán
- Galeries d’Orellán
- La Cuevona
- Lac de Carucedo
-
Castille-et-LeónAstorga
Le palais épiscopal de Gaudí à côté de la cathédrale, des remparts romains, du chocolat et le cocido maragato, en plein Chemin de Saint-Jacques.
- Palais de Gaudí
- Cathédrale
- Musée du Chocolat
- Route romaine
- Castille-et-León
Tordesillas
La ville du traité qui partagea le monde entre la Castille et le Portugal en 1494, au bord du Douro, avec son monastère mudéjar et sa grand-place.
- Monastère royal de Santa Clara
- Casas del Tratado
- Plaza Mayor
- Pont médiéval
- Castille-et-León
Peñafiel
Un château allongé comme un navire au-dessus de la Ribera del Duero, avec le musée du vin à l’intérieur et des bodegas partout.
- Château
- Plaza del Coso
- Bodegas
- Couvent San Pablo
- Castille-et-León
Frías
L’une des plus petites villes d’Espagne, perchée sur un rocher avec son château et ses maisons au bord de la falaise, et un pont médiéval sur l’Èbre.
- Château
- Maisons suspendues
- Pont médiéval
- Église San Vicente
- Castille-et-León
Puebla de Sanabria
Un bourg de pierre et d’ardoise avec un château, à deux pas du lac de Sanabria, le plus grand lac glaciaire de la péninsule Ibérique.
- Château des Comtes de Benavente
- Église Santa María del Azogue
- Calle Mayor
- Lac de Sanabria
- Castille-et-León
Medinaceli
Un village médiéval sur une colline de la province de Soria, avec un arc romain à trois baies unique en Espagne et des ruelles de pierre.
- Arc romain
- Plaza Mayor
- Collégiale
- Palais des Doges
- Castille-et-León
Medina de Rioseco
La ville des Amiraux, avec une rue bordée d’arcades en bois, d’immenses églises et le canal de Castille.
- Calle Mayor
- Église Santa María de Mediavilla
- Église Santiago
- Canal de Castille
-
Castille-et-LeónCovarrubias
Un village de maisons à colombages au bord de l’Arlanza, avec sa tour médiévale et la collégiale où repose Fernán González.
- Tour de Doña Urraca
- Collégiale San Cosme y San Damián
- Maisons à colombages
- L’Arlanza
- Castille-et-León
Sepúlveda
Un village de pierre perché au-dessus des gorges du Duratón, avec des églises romanes et des vautours qui survolent le canyon.
- Hoces del Duratón
- Église du Salvador
- Plaza de España
- Ermitage de San Frutos
- Castille-et-León
Orbaneja del Castillo
Un village de pierre au milieu des rochers calcaires, dans le canyon de l’Èbre, traversé par une cascade qui jaillit d’une grotte.
- Cascade
- Cueva del Agua
- Canyon de l’Èbre
- Formations karstiques
- Castille-et-León
Ciudad Rodrigo
Une ville fortifiée près de la frontière portugaise, avec une cathédrale, des palais à blasons et son célèbre Carnaval del Toro.
- Remparts
- Cocathédrale Santa María
- Plaza Mayor
- Château d’Henri II
-
Castille-et-LeónAguilar de Campoo
La porte d’entrée de l’art roman de Palencia, avec un monastère au bord de la rivière, un château perché et une longue tradition de biscuiterie.
- Monastère de Santa María la Real
- Château
- Plaza de España
- Collégiale San Miguel
-
Castille-et-LeónLa Granja
Le palais d’été de Philippe V, avec des jardins à la française et des fontaines monumentales, au pied de la sierra de Guadarrama.
- Palais royal
- Jardins
- Manufacture royale de verre
- Valsaín
-
Castille-et-LeónCandelario
Un village de montagne de la sierra de Béjar, avec des demi-portes en bois devant les maisons et des rigoles d’eau qui dévalent les rues.
- Batipuertas
- Regueras
- Église de l’Asunción
- Casa Museo Chacinera
-
Castille-et-LeónCoca
Un château mudéjar en brique, l’un des plus beaux d’Espagne, au milieu des pinèdes de la province de Ségovie.
- Château de Coca
- Torre de San Nicolás
- Arco de la Villa
- Église Santa María
-
Castille-et-LeónToro
Une ville au-dessus du Douro avec une collégiale romane au portail polychrome, en plein pays du vin.
- Collégiale Santa María la Mayor
- Tour de l’Horloge
- Alcázar
- Monastère de Sancti Spiritus
-
Castille-et-LeónLerma
Une ville ducale du XVIIe siècle bâtie par le duc de Lerma, avec un grand palais, une immense place et des couvents au-dessus de l’Arlanza.
- Palais des Doges
- Plaza Mayor
- Collégiale San Pedro
- Pasadizo del Duque
-
Castille-et-LeónLa Alberca
Le premier village d’Espagne classé ensemble historique, aux maisons à colombages et aux balcons de bois, dans la Sierra de Francia.
- Plaza Mayor
- Rues à colombages
- Église de l’Asunción
- Peña de Francia
-
Castille-et-LeónUrueña
Un bourg fortifié sur un plateau castillan devenu village du livre, avec des librairies dans ses rues et une vue sur la Tierra de Campos.
- Remparts
- Librairies
- Ermitage de la Anunciada
- Château
-
Castille-et-LeónVillafranca del Bierzo
Un bourg du Chemin de Saint-Jacques avec des églises, un château et des maisons à blasons, au milieu des vignes du Bierzo.
- Église Santiago
- Château des Marquis
- Calle del Agua
- Collégiale
- Castille-et-León
Laguna Negra
Un lac glaciaire aux eaux sombres sous des parois rocheuses, dans les pinèdes de Soria, à l’origine de nombreuses légendes.
- Laguna Negra
- Passerelle
- Pinède d’Urbión
- Pico de Urbión
-
Castille-et-LeónSanto Domingo de Silos
Un village de la province de Burgos avec l’un des plus beaux cloîtres romans du monde et des moines bénédictins connus pour leur chant grégorien.
- Cloître roman
- Quartier du monastère
- Chant grégorien
- Défilé de la Yecla
-
Castille-et-LeónCanyon du Río Lobos
Un canyon aux parois calcaires entre Soria et Burgos, avec un ermitage templier au pied de la falaise et des vautours dans le ciel.
- Ermitage de San Bartolomé
- Cueva Grande
- Vautours fauves
- Sentier de la rivière
- Castille-et-León
Arribes del Duero
Des canyons de granit où coule le Douro, à la frontière avec le Portugal, avec des belvédères vertigineux et des balades en bateau.
- Mirador del Fraile
- Pozo de los Humos
- Balades en bateau
- Fermoselle
-
Castille-et-LeónSierra de Gredos
La sierra la plus haute du centre de la péninsule, avec le pic Almanzor, des lacs glaciaires et des bouquetins, entre Ávila et Cáceres.
- Laguna Grande
- Plataforma de Gredos
- Pic Almanzor
- Bouquetins ibériques
-
Castille-et-LeónGrottes de Valporquero
Une grotte aux grandes salles creusées par une rivière souterraine dans les montagnes de León, à côté des gorges de Vegacervera.
- Gran Rotonda
- Pequeñas Maravillas
- Rivière souterraine
- Parcours aventure
-
Castille-et-LeónPeñaranda de Duero
Un bourg de la Ribera del Duero avec un château, une grand-place à arcades et un palais Renaissance, au milieu des vignes.
- Château
- Palais d’Avellaneda
- Plaza Mayor
- Ancienne pharmacie
-
Castille-et-LeónCalatañazor
Un petit village médiéval de la province de Soria, avec des maisons à colombages, les ruines d’un château et la légende de la défaite d’Almanzor.
- Château
- Ruelles médiévales
- Forêt de genévriers
- Pilori
-
Castille-et-LeónAyllón
Un bourg médiéval de la province de Ségovie avec le palais de Contreras, une grand-place à arcades et un pont sur la rivière, près des villages rouges.
- Palais de Contreras
- Plaza Mayor
- Pont médiéval
- Église Santa María la Mayor
-
Castille-et-LeónMolinaseca
Un village du Chemin de Saint-Jacques dans le Bierzo, avec un pont médiéval des pèlerins sur la rivière et une plage fluviale.
- Pont des Pèlerins
- Calle Real
- Plage fluviale
- Sanctuaire de las Angustias
-
Castille-et-LeónCastrillo de los Polvazares
Un village maragato aux rues pavées et aux maisons de pierre rougeâtre, à côté d’Astorga, célèbre pour son pot-au-feu.
- Ruelles pavées
- Maisons maragates
- Cocido maragato
- Astorga
-
Castille-et-LeónEl Burgo de Osma
Une ville épiscopale de la province de Soria avec une cathédrale gothique, une grand-rue à arcades et des remparts, près du canyon du Río Lobos.
- Cathédrale
- Plaza Mayor
- Calle Mayor
- Remparts
- Castille-et-León
Numance
Les ruines de la ville celtibère qui résista pendant des années au siège de Rome, au sommet d’une colline près de Soria.
- Ruines
- Maisons reconstituées
- Muraille
- Musée numantin
-
Castille-et-LeónArévalo
Une ville mudéjare de la plaine d’Ávila, avec un château, des églises en brique et une réputation pour son cochon de lait.
- Château
- Église San Martín
- Plaza de la Villa
- Pont de Medina
-
Castille-et-LeónMadrigal de las Altas Torres
La ville fortifiée où naquit Isabelle la Catholique, avec une enceinte circulaire hérissée de tours en pleine plaine castillane.
- Remparts
- Palais de Jean II
- Église San Nicolás de Bari
- Hôpital royal
-
Castille-et-LeónEl Barco de Ávila
Un bourg au bord du Tormes, avec un château et un pont médiéval, au pied de la sierra de Gredos, réputé pour ses haricots.
- Château de Valdecorneja
- Pont sur le Tormes
- Église de l’Asunción
- Haricots d’El Barco
-
Castille-et-LeónMombeltrán
Un village du versant sud de Gredos avec un château du XVe siècle et une voie romaine qui monte vers le col du Pico.
- Château
- Église San Juan Bautista
- Hôpital San Andrés
- Voie romaine du col du Pico
Quand partir
Le printemps et l’automne sont idéaux ; les hivers sont froids (et beaux sous la neige) et l’été est chaud le jour et frais la nuit. La Semaine sainte de Valladolid, de Zamora et de León est parmi les plus célèbres.
Que manger
- Cochon de lait rôti
- Lechazo asado (agneau de lait rôti)
- Soupe castillane à l’ail
- Boudin de Burgos
- Hornazo
- Cecina de León (bœuf séché)
Recettes à faire chez vous
Questions fréquentes
Que voir en Castille-et-León ?
Les incontournables : Salamanque, Ségovie, León, Burgos, Ávila, Valladolid, Zamora, Soria, Palencia, Pedraza, Mogarraz, Ponferrada, Las Médulas, Astorga, Tordesillas, Peñafiel, Frías, Puebla de Sanabria, Medinaceli, Medina de Rioseco, Covarrubias, Sepúlveda, Orbaneja del Castillo, Ciudad Rodrigo, Aguilar de Campoo, La Granja, Candelario, Coca, Toro, Lerma, La Alberca, Urueña, Villafranca del Bierzo, Laguna Negra, Santo Domingo de Silos, Canyon du Río Lobos, Arribes del Duero, Sierra de Gredos, Grottes de Valporquero, Peñaranda de Duero, Calatañazor, Ayllón, Molinaseca, Castrillo de los Polvazares, El Burgo de Osma, Numance, Arévalo, Madrigal de las Altas Torres, El Barco de Ávila et Mombeltrán. Chaque guide a ses lieux, où dormir, les excursions et quand partir.
Quelle est la meilleure période pour aller en Castille-et-León ?
Le printemps et l’automne sont idéaux ; les hivers sont froids (et beaux sous la neige) et l’été est chaud le jour et frais la nuit. La Semaine sainte de Valladolid, de Zamora et de León est parmi les plus célèbres.
Que manger en Castille-et-León ?
Cochon de lait rôti, Lechazo asado (agneau de lait rôti), Soupe castillane à l’ail, Boudin de Burgos, Hornazo et Cecina de León (bœuf séché). Vous trouverez la recette de hornazo de salamanque, cochon de lait rôti, olla podrida, yemas de santa teresa, lechazo asado (agneau de lait rôti), arroz a la zamorana et torreznos de soria dans leurs guides.
Quels villages voir en Castille-et-León ?
Pedraza, Mogarraz, La Alberca, Sepúlveda, Covarrubias, Lerma, Puebla de Sanabria et Medina de Rioseco, sans oublier de petites villes comme Ávila ou Soria.
Bagintravel · On voyage ensemble
On prépare votre voyage en Castille-et-León ?
Dites-nous où et, en moins d’une minute, vous avez votre itinéraire jour par jour, avec hébergements, transports, dépenses et conseils. Et on vous accompagne dans votre poche, même hors ligne.
Pour l’instant, l’app est disponible en espagnol.
Idées de voyage en Castille-et-León
- Excursions depuis Salamanque
- Les plus beaux villages de Castille-et-León
- Les plus beaux villages de la province d’Ávila
- Les plus beaux villages de la province de Burgos
- Les plus beaux villages de la province de León
- Les plus beaux villages de la province de Salamanque
- Les plus beaux villages de la province de Ségovie
- Les plus beaux villages de la province de Soria
Autres régions d’Espagne
- Andalousie
- Aragon
- Asturies
- Îles Baléares
- Îles Canaries
- Cantabrie
- Castille-La Manche
- Catalogne
- Communauté valencienne
- Estrémadure
- Galice
- Communauté de Madrid
- Région de Murcie
- Navarre
- Pays basque
- La Rioja
- Guide de l’Espagne
Revu le 20 octobre 2026. Lieux et quartiers : les mêmes données que celles de l’app Bagintravel. Sources et méthode.
Photo de couverture : xiquinhosilva from Cacau (CC BY 2.0), Wikimedia Commons.