Guide de la Finlande

Que voir à Helsinki

Name: Lohikeitto
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Finlande
Ingredients: 500 g de saumon sans peau en dés; 600 g de pommes de terre; 1 poireau; 1 carotte; 800 ml de fumet de poisson; 200 ml de crème; 1 botte d’aneth; Beurre, piment de la Jamaïque, sel

La capitale du design nordique : places au bord du port, architecture Art nouveau, saunas publics et une forteresse en mer à une traversée de ferry.

Mis à jour le 15 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

7 lieux incontournables
Meilleure période : de mars à octobre
Cuisine typique : Lohikeitto

Photo : Michal Pise, kallerna, Alvesgaspar, Janne Hellsten, Johannes Jansson/norden.org, · CC BY-SA 3.0

Les incontournables de Helsinki

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

Cathédrale d’Helsinki
La blanche cathédrale luthérienne qui domine la place du Sénat.
Suomenlinna
Une forteresse maritime du XVIIIe siècle répartie sur plusieurs îles, classée au patrimoine mondial, à un ferry du centre.
Cathédrale Ouspenski
La cathédrale orthodoxe de brique rouge aux coupoles dorées, sur une colline près du port.
Église de Temppeliaukio
Une église creusée dans la roche et coiffée d’une coupole de cuivre.
Place du Marché
Au bord du port : des stands de poisson, de baies et d’artisanat, avec la Vieille Halle juste à côté.
Bibliothèque Oodi
Une bibliothèque publique design, ouverte à tous, face au Parlement.
Design District
Un quartier de boutiques, de galeries et d’ateliers de design finlandais.

Excursions depuis Helsinki

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

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Quand partir à Helsinki

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Helsinki sont de mars à octobre.

Janv avec des alertes
Févr avec des alertes
Mars sans alerte
Avr sans alerte
Mai sans alerte
Juin sans alerte
Juil sans alerte
Août sans alerte
Sept sans alerte
Oct sans alerte
Nov avec des alertes
Déc avec des alertes

de décembre à février
Froid intense

En plein hiver, en Laponie, les températures sont en général bien en dessous de zéro, avec très peu d’heures de jour.

Que faire : Vêtements thermiques en couches, bonnet, gants et bottes de neige ; beaucoup d’hébergements louent des combinaisons thermiques. C’est la saison du Père Noël et des aurores.
novembre
Novembre gris

Dans le sud du pays, novembre est souvent sombre et humide, et toujours sans le paysage enneigé de l’hiver.

Que faire : Si vous cherchez la neige et les aurores, montez en Laponie ou partez de décembre à mars.

Cuisine typique de Helsinki

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Helsinki depuis votre cuisine).

Lohikeitto

La soupe crémeuse au saumon, aux pommes de terre, au poireau et à l’aneth, le plat qui réconforte pendant les hivers d’Helsinki. On la mange à la halle du port avec du pain de seigle.

Pour 4 personnes
40 min

Ingrédients

500 g de saumon sans peau en dés
600 g de pommes de terre
1 poireau
1 carotte
800 ml de fumet de poisson
200 ml de crème
1 botte d’aneth
Beurre, piment de la Jamaïque, sel

Comment le faire chez vous

Faites revenir le poireau en rondelles dans le beurre.
Ajoutez les pommes de terre et la carotte en dés, le fumet et quelques baies de piment de la Jamaïque, et laissez cuire 15 minutes.
Incorporez la crème et laissez frémir.
Ajoutez le saumon et laissez cuire 5 minutes, sans trop remuer.
Terminez avec beaucoup d’aneth ciselé et du sel.

L’astuce : Le saumon à la fin : en cinq minutes, il est cuit.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : un marché couvert (kauppahalli) ou un buffet du midi (lounas). Les plats à ne pas manquer sont dans le guide de la Finlande.

Questions fréquentes sur Helsinki

Que voir à Helsinki ?

Cathédrale d’Helsinki, Suomenlinna, Cathédrale Ouspenski, Église de Temppeliaukio, Place du Marché et Bibliothèque Oodi.

Que voir à Helsinki en une journée ?

Ne manquez pas Cathédrale d’Helsinki, Suomenlinna, Cathédrale Ouspenski, Église de Temppeliaukio, Place du Marché et Bibliothèque Oodi. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Helsinki ?

Les mois avec le moins d’alertes pour voyager à Helsinki sont de mars à octobre.

Quelles excursions faire depuis Helsinki ?

Tallinn depuis Helsinki, Suomenlinna, Parc national de Nuuksio et Porvoo.

Quelle est la cuisine typique de Helsinki ?

Lohikeitto. La soupe crémeuse au saumon, aux pommes de terre, au poireau et à l’aneth, le plat qui réconforte pendant les hivers d’Helsinki. On la mange à la halle du port avec du pain de seigle.

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