Que voir à Porvoo

Les incontournables de Porvoo

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

1. Vieille ville

   Des ruelles pavées et des maisons de bois, avec des boutiques d’artisanat et de douceurs.

2. Entrepôts rouges de la rivière

   Les maisons-entrepôts rouges au bord de la rivière, la carte postale de la ville.

3. Cathédrale de Porvoo

   Là où s’est réunie en 1809 la Diète qui a donné à la Finlande son autonomie au sein de l’Empire russe.

4. Maison de Runeberg

   La maison du poète national, auteur des paroles de l’hymne finlandais.

5. Vieux pont

   Le meilleur endroit pour voir les entrepôts se refléter dans l’eau.

Excursions depuis Porvoo

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

• Porvoo depuis Helsinki ★ 4,3 (29 avis)

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Traditions de Porvoo

• 5 février Gâteau de Runeberg

  Le jour du poète, on mange ces petits gâteaux aux amandes et à la confiture de framboises, nés à Porvoo.

Cuisine typique de Porvoo

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Porvoo depuis votre cuisine).

Gâteau de Runeberg

Un petit gâteau cylindrique aux amandes, au rhum et à la confiture de framboises, que préparait la femme du poète national J. L. Runeberg à Porvoo. On le mange chaque 5 février, jour de son anniversaire.

• Pour 10 personnes
• 1 h

Ingrédients

• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 100 g de poudre d’amande
• 100 g de farine
• 50 g de biscuits ou de génoise émiettés
• 1 cuillère à café de levure chimique et 1 de cardamome
• 100 ml de crème
• Rhum ou liqueur de punsch (pour imbiber)
• Confiture de framboises et glaçage au sucre glace

Comment le faire chez vous

1. Battez le beurre avec le sucre et l’œuf.
2. Ajoutez les amandes, la farine, les biscuits émiettés, la levure, la cardamome et la crème.
3. Répartissez la pâte dans de petits moules cylindriques ou des moules à muffins hauts.
4. Faites cuire au four à 200 °C environ 15 minutes et imbibez-les de rhum allongé d’eau.
5. Faites un cercle de glaçage sur le dessus et déposez une cuillère à café de confiture au centre.

L’astuce : Meilleurs le lendemain : le rhum se répartit.

Questions fréquentes sur Porvoo