O que ver em Cluj-Napoca

Imperdíveis de Cluj-Napoca

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Praça da União

   Com a igreja de São Miguel.

2. Jardim botânico

   Com jardim japonês.

3. Mina de sal de Turda

   Com uma roda-gigante subterrânea, ali perto.

4. Floresta de Hoia-Baciu

   A «floresta assombrada».

5. Clima

   Cafés e festivais.

Passeios saindo de Cluj-Napoca

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• Salina Turda ★ 4,8 (253 avaliações)

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Comida típica de Cluj-Napoca

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Cluj-Napoca pela cozinha).

Varză à la Cluj

Camadas de chucrute, carne moída com arroz e creme azedo, gratinadas no forno: a versão sem rolinhos dos sarmale, o orgulho da cozinha de Cluj.

• Rende 6 porções
• 2 h

Ingredientes

• 1 kg de chucrute (ou repolho em tiras refogado)
• 500 g de carne de porco moída
• 100 g de arroz
• 1 cebola
• 150 g de bacon defumado
• 400 g de creme azedo
• Endro, páprica, sal e pimenta-do-reino

Como fazer em casa

1. Lave e escorra o chucrute e refogue com um pouco da gordura do bacon.
2. Refogue a cebola e a carne com a páprica, e misture com o arroz meio cozido.
3. Numa travessa, faça uma camada de chucrute, uma de carne, outra de chucrute e outra de carne, terminando com chucrute.
4. Cubra com o bacon em tiras e o creme azedo.
5. Asse a 180 °C por cerca de 1 hora, até dourar.

O truque: Um pouco de água ou caldo entre as camadas para o arroz terminar de cozinhar.

Perguntas frequentes sobre Cluj-Napoca