Canárias, o inverno com sol
Vilarejos de varandas de madeira, vulcões, dunas, piscinas de lava e céus estrelados: as ilhas para fugir do frio de novembro a março.
Carta da equipe
Quando o frio aperta
Enquanto meia Europa se agasalha, nas Canárias ainda se passeia de manga curta à beira-mar. Esta edição percorre as ilhas para os meses frios: os vilarejos mais bonitos de Tenerife, Gran Canaria e Lanzarote, e as ilhas pequenas onde o tempo passa mais devagar.
Vulcões, florestas de laurissilva, dunas, piscinas naturais e alguns dos melhores céus do mundo para ver estrelas: há uma ilha para cada tipo de viagem.
Cada destino tem seu guia completo. Quando você escolher, montamos a viagem em menos de um minuto. Viajamos juntos.
A equipe da Bagintravel
As ilhas
Oito ilhas, um mesmo sol
Das dunas de Fuerteventura às florestas de La Gomera e ao silêncio de El Hierro: qual ilha escolher para fugir do frio.
Clima ameno o ano todo, praias em pleno janeiro e paisagens vulcânicas que não se parecem com nada: as Canárias são uma das escapadas de sol mais próximas da Europa no inverno. Cada ilha tem seu jeito, então aqui vão elas, uma a uma, de acordo com o que você procura.
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01 Espanha
Tenerife
O Teide, o pico mais alto da Espanha, às vezes nevado no inverno, a floresta de laurissilva de Anaga e praias no sul. É a ilha com mais variedade para uma semana.
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02 Espanha
Gran Canaria
As dunas de Maspalomas no sul, Las Canteras no meio da cidade e, no interior, o Roque Nublo e vilarejos de montanha: um continente em miniatura.
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03 Espanha
Lanzarote
Os vulcões de Timanfaya, a obra de César Manrique integrada à lava e enseadas como as de Papagayo. A ilha inteira é Reserva da Biosfera.
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04 Espanha
Fuerteventura
Praias infinitas de areia branca, as dunas de Corralejo e a selvagem Cofete. Reserva da Biosfera e paraíso do windsurf e do kitesurf pelo vento constante.
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05 Espanha
La Palma
La Isla Bonita: a Caldera de Taburiente, florestas úmidas, as paisagens do vulcão de 2021 e um dos melhores céus do mundo para ver estrelas.
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06 Espanha
La Gomera
A floresta de Garajonay, Patrimônio da Humanidade, barrancos com palmeirais e o silbo gomero, a linguagem assobiada que continua sendo ensinada nas escolas.
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07 Espanha
El Hierro
A menor das sete ilhas principais e a mais tranquila: Reserva da Biosfera, zimbros retorcidos pelo vento e mergulho no Mar de las Calmas, perto de La Restinga.
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08 Espanha
La Graciosa
Uma ilha pequena em frente a Lanzarote, sem estradas asfaltadas, com ruas de areia e praias quase vazias. Chega-se de barco a partir de Órzola.
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Mais destinos em «Ilhas Canárias no inverno: qual ilha escolher»
Tenerife
À sombra do Teide
Piscinas de lava em Garachico, varandas de madeira em La Orotava e um povoado pendurado num barranco.
Um vilarejo de pedra com piscinas de lava, uma vila de varandas de madeira sob o Teide, um povoado pendurado num barranco e falésias gigantes sobre o mar: os vilarejos mais bonitos de Tenerife, uma ilha para ir em qualquer época do ano.
De quase qualquer canto da ilha, o Teide aparece no horizonte.
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01 Espanha
Garachico
Um vilarejo de pedra onde a lava de 1706 deixou piscinas naturais.
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02 Espanha
La Orotava
Casarões com varandas de madeira e jardins no vale verde sob o Teide.
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03 Espanha
Masca
Um povoado pendurado num barranco do maciço de Teno, aonde se chega por uma estrada de curvas impossíveis.
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04 Espanha
Los Gigantes
Falésias de centenas de metros sobre o mar e passeios de barco para ver golfinhos e baleias-piloto.
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05 Espanha
Puerto de la Cruz
O Lago Martiánez, o jardim botânico e o Teide ao fundo, na cidade turística mais clássica da ilha.
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Espanha
Teide
O pico mais alto da Espanha, fluxos de lava e um dos melhores céus do mundo para ver estrelas.
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Gran Canaria
Um continente em miniatura
Cumeeiras com amendoeiras, vilarejos de varandas, um porto de canais e dunas junto ao mar.
Um vilarejo branco nas cumeeiras de frente para o Roque Nublo, varandas de madeira em volta de uma basílica, um porto de canais e buganvílias e um vale onde se cultiva café: os vilarejos mais bonitos de Gran Canaria.
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01 Espanha
Tejeda
Um vilarejo branco com vista para o Roque Nublo e o Roque Bentayga, cercado de amendoeiras.
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02 Espanha
Roque Nublo
O monólito vulcânico símbolo da ilha, aonde se chega por uma trilha curta.
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03 Espanha
Teror
Varandas de madeira em volta da basílica da padroeira da ilha.
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04 Espanha
Agaete
O porto de Las Nieves, piscinas naturais e um vale onde se cultiva café.
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05 Espanha
Puerto de Mogán
A pequena Veneza de Gran Canaria: casas brancas, canais e buganvílias.
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06 Espanha
Maspalomas
Dunas de areia dourada junto ao mar, um farol e uma lagoa com aves.
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Mais destinos em «Os vilarejos mais bonitos de Gran Canaria»
Lanzarote
A ilha dos vulcões
Campos de lava, vilarejos brancos, o vale das mil palmeiras e a marca de César Manrique.
Uma antiga capital de casas brancas, um vale de palmeiras, uma ilha sem estradas asfaltadas, campos de lava e os espaços que César Manrique criou dentro dos vulcões: o mais bonito de Lanzarote.
Em Timanfaya o chão ainda guarda o calor dos vulcões.
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01 Espanha
Teguise
A antiga capital, de casas brancas e conventos, com um castelo sobre um vulcão.
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02 Espanha
Haría
O vale das mil palmeiras, com a casa onde viveu César Manrique.
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03 Espanha
Timanfaya
Campos de lava das erupções do século XVIII, onde o calor do subsolo se sente a poucos metros.
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04 Espanha
Jameos del Agua
Um tubo vulcânico transformado por César Manrique num espaço com um lago interior e um auditório.
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Espanha
La Graciosa
Uma ilha sem estradas asfaltadas, com ruas de areia e praias quase virgens.
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06 Espanha
Arrecife
O castelo de San Gabriel e o Charco de San Ginés, na capital da ilha.
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Fevereiro
Carnaval na rua
Santa Cruz de Tenerife e Las Palmas celebram dois dos carnavais mais famosos da Espanha, e Cádiz entra com as letras satíricas.
As chirigotas de Cádiz, o carnaval de Santa Cruz de Tenerife, as máscaras de Veneza e o Sambódromo do Rio: os carnavais mais famosos e o que cada um tem de especial. Quase todos acontecem em fevereiro, antes da Quarta-feira de Cinzas.
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01 Espanha
Santa Cruz de Tenerife
Um dos maiores carnavais de rua do mundo, com a eleição da Rainha e o grande desfile de terça-feira.
Fevereiro
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02 Espanha
Las Palmas de Gran Canaria
Outro dos grandes das Canárias, com a Gala Drag e festa no parque de Santa Catalina.
Fevereiro
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03 Espanha
Cádiz
O carnaval da sagacidade: chirigotas, comparsas e coros pelas ruas, e o concurso do Gran Teatro Falla.
Fevereiro
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Na cozinha
Sabores canários
Três receitas dos nossos guias para continuar a viagem em casa: batatas enrugadas com mojo, coelho em salmorejo e almogrote de La Gomera.
Las Palmas de Gran Canaria, Espanha
Papas arrugadas con mojo (batatas enrugadas com mojo)
Batatinhas cozidas com muito sal até a casca enrugar, com mojo vermelho picante e mojo verde: o prato das Canárias que não falta em Las Palmas.
Ingredientes
- 1 kg de batatas pequenas
- 150 g de sal grosso
- Mojo vermelho: 2 pimentas secas ou ñoras, 4 alhos, cominho, páprica, azeite, vinagre e sal
- Mojo verde: coentro, 2 alhos, pimentão verde, cominho, azeite, vinagre e sal
Modo de preparo
- Lave as batatas e cozinhe com casca em água só para cobrir e o sal grosso, por uns 20 minutos.
- Escorra quase toda a água e deixe no fogo até secarem e a casca enrugar e ficar esbranquiçada.
- Bata os ingredientes de cada mojo com o azeite e o vinagre.
- Sirva quentes com os dois mojos.
Dica: Balance a panela no final para o sal grudar na casca.
Receita no guia
Tenerife, Espanha
Conejo en salmorejo
O prato de festa de Tenerife: coelho marinado com alho, pimenta, tomilho, páprica e vinho, frito e depois cozido na própria marinada, servido com batatas enrugadas.
Ingredientes
- 1 coelho em pedaços
- 1 cabeça de alho
- 1 pimenta dedo-de-moça ou picona
- 1 colher (sopa) de páprica
- Tomilho, orégano e louro
- 250 ml de vinho branco e 100 ml de vinagre
- Azeite de oliva e sal
Modo de preparo
- Amasse os alhos com a pimenta, o sal, a páprica e as ervas e misture com o vinho e o vinagre.
- Cubra o coelho com a marinada e deixe na geladeira a noite toda.
- Escorra, seque e frite no azeite até dourar.
- Junte a marinada coada e cozinhe tampado em fogo baixo por 30 minutos, até o molho reduzir.
Dica: Quanto mais tempo na marinada, melhor: em muitas casas deixam de um dia para o outro.
Receita no guia
San Sebastián de La Gomera, Espanha
Almogrote
O creme de La Gomera de queijo curado ralado com alho, pimenta e tomate, que se passa no pão torrado.
Ingredientes
- 250 g de queijo de cabra curado
- 2 dentes de alho
- 1 pimenta picona ou dedo-de-moça
- 1 tomate maduro pequeno
- 100 ml de azeite de oliva
Modo de preparo
- Rale o queijo fino.
- Amasse o alho com a pimenta e o tomate sem pele.
- Junte o queijo e o azeite aos poucos, misturando até obter uma pasta cremosa.
- Sirva com pão torrado.
Dica: Guarde num pote coberto de azeite: dura dias na geladeira.
Receita no guiaBaixar o app
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