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Santorini

Reiseführer Griechenland

Sehenswürdigkeiten auf Santorini

Weiße Dörfer über der Caldera eines Vulkans, Strände mit vulkanischem Sand und Sonnenuntergänge in Oia.

Aktualisiert am 19. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 6 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von April bis Oktober
  • Übernachten in: Fira
  • Typisches Essen: Fava von Santorini
Foto: Norbert Nagel · CC BY-SA 3.0

Highlights auf Santorini

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Sonnenuntergang in Oia

    Weiße Häuser und blaue Kuppeln über der Caldera.

  2. Fira

    Hauptort am Kraterrand; Seilbahn zum Hafen.

  3. Akrotiri

    Das Pompeji der Ägäis, unter Vulkanasche erhalten.

  4. Roter Strand

    Klippen aus roter Lava bei Akrotiri.

  5. Weingut Santo Wines

    Assyrtiko-Weine mit Blick auf die Caldera.

  6. Amoudi-Bucht

    Hafen unterhalb von Oia; schwimmen und gegrillter Fisch.

Übernachten auf Santorini

Die praktischsten Viertel, um herumzukommen und auszugehen.

  • Empfohlene Viertel

    Fira · Oia · Imerovigli

Ausflüge ab Santorini

Wir bringen dich direkt zum bestbewerteten Ausflug bei GetYourGuide, mit Bewertungen und Terminen.

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Wann nach Santorini reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Santorini sind von April bis Oktober.

  1. Jan mit Hinweisen
  2. Feb mit Hinweisen
  3. März mit Hinweisen
  4. Apr ohne Hinweise
  5. Mai ohne Hinweise
  6. Juni ohne Hinweise
  7. Juli ohne Hinweise
  8. Aug ohne Hinweise
  9. Sept ohne Hinweise
  10. Okt ohne Hinweise
  11. Nov mit Hinweisen
  12. Dez mit Hinweisen
  • von November bis März

    Nebensaison: vieles geschlossen

    Von November bis März schließen viele Hotels und Restaurants, es fahren weniger Fähren (und das Meer kann sie ausfallen lassen).

    Was tun: Auf Santorini und Naxos ist im Winter mehr los; flieg zwischen den Inseln, statt dich auf die Fähre zu verlassen.

Typisches Essen auf Santorini

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Santorini in die Küche zu holen).

Fava von Santorini
Foto: I am the photographer and the chef! · CC BY-SA 3.0

Fava von Santorini

Ein cremiges Püree aus gelben Schälerbsen, angebaut auf der vulkanischen Erde Santorinis (mit geschützter Herkunftsbezeichnung). Man serviert es lauwarm mit Öl, roter Zwiebel und Kapern.

  • Für 4 Personen
  • 1 h

Zutaten

  • 250 g gelbe Schälerbsen (oder rote Linsen)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Lorbeerblatt
  • 100 ml natives Olivenöl extra
  • Der Saft von 1/2 Zitrone
  • Rote Zwiebel, Kapern und Oregano zum Servieren
  • Salz

So kochst du es zu Hause

  1. Wasche die Erbsen gründlich.
  2. Koche sie mit der Zwiebel in Stücken, dem Knoblauch und dem Lorbeer, mit Wasser bedeckt, etwa 45 Minuten, schöpfe den Schaum ab, bis sie zerfallen.
  3. Nimm das Lorbeerblatt heraus und püriere alles mit der Hälfte des Öls, der Zitrone und dem Salz zu einem glatten Püree.
  4. Lass es abkühlen: Beim Erkalten wird es fester.
  5. Mit dem restlichen Öl, gehackter roter Zwiebel, Kapern und Oregano servieren.

Der Trick: Passt sehr gut zu gegrilltem Oktopus, wie in den Tavernen der Insel.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: die Taverne. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Griechenland.

  • Metaxi Mas

    Exo Gonia

    Produkte aus der Gegend.

  • Naoussa

    Fira

    Meeresfrüchte und Aussicht.

Häufige Fragen: Santorini

Was sollte man auf Santorini sehen?

Sonnenuntergang in Oia, Fira, Akrotiri, Roter Strand, Weingut Santo Wines und Amoudi-Bucht.

Was kann man auf Santorini in einem Tag sehen?

Verpass nicht Sonnenuntergang in Oia, Fira, Akrotiri, Roter Strand, Weingut Santo Wines und Amoudi-Bucht. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wo übernachtet man auf Santorini am besten?

Die praktischsten Viertel zum Übernachten sind: Fira, Oia und Imerovigli.

Wann reist man am besten nach Santorini?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Santorini sind von April bis Oktober.

Welche Ausflüge kann man ab Santorini machen?

Katamaran bei Sonnenuntergang, Vulkan und heiße Quellen und Weinprobe.

Was isst man auf Santorini?

Fava von Santorini. Ein cremiges Püree aus gelben Schälerbsen, angebaut auf der vulkanischen Erde Santorinis (mit geschützter Herkunftsbezeichnung). Man serviert es lauwarm mit Öl, roter Zwiebel und Kapern.

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