Die schönsten Dörfer der Welt
Deutsches Fachwerk, österreichische Seen, Schweizer Wasserfälle, griechische Inseln, japanische Dörfer, mexikanische Pueblos Mágicos und norwegische Fjorde.
Ein Wort vom Team
Klein und für immer
Manche Reisen bleiben wegen einer riesigen Stadt in Erinnerung, andere wegen eines kleinen Dorfs, in dem alles wie von Hand gemacht wirkte. Diese Ausgabe führt durch sieben Länder und ihre schönsten Dörfer: von den Weihnachtsmärkten Bayerns bis zu den roten Hütten der Lofoten.
Kopfsteinpflaster, Strohdächer, bunte Häuser am Wasser und Berge, die sich in den Seen spiegeln: Orte, die in einen Spaziergang passen und im Gedächtnis bleiben.
Zu jedem Ziel gibt es den vollständigen Reiseführer. Wenn du dich entschieden hast, planen wir deine Reise in weniger als einer Minute. Wir reisen zusammen.
Das Bagintravel-Team
Deutschland
Fachwerk und Weihnachtsmärkte
Mittelalterliche Mauern an der Romantischen Straße, Schloss Neuschwanstein und Holzhäuser im Schwarzwald.
Ummauerte mittelalterliche Städtchen an der Romantischen Straße, das Märchenschloss Neuschwanstein, Holzhäuser im Schwarzwald und Backsteinstädte der Hanse: die schönsten Orte Deutschlands, wunderschön auch zur Zeit der Weihnachtsmärkte.
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01 Deutschland
Rothenburg ob der Tauber
Der berühmteste mittelalterliche Ort an der Romantischen Straße, mit Mauern und Fachwerkhäusern.
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02 Deutschland
Füssen
Ein bayerischer Ort zu Füßen der Schlösser Neuschwanstein und Hohenschwangau.
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03 Deutschland
Bamberg
Eine mittelalterliche Altstadt, UNESCO-Welterbe, mit dem Rathaus im Fluss und Rauchbier.
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04 Deutschland
Heidelberg
Eine Schlossruine über dem Neckar und die älteste Universität Deutschlands.
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05 Deutschland
Lübeck
Das Holstentor, Backsteinkirchen und das Marzipan der einstigen Königin der Hanse.
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06 Deutschland
Schwarzwald
Dunkle Wälder, Dörfer mit Holzhäusern, Kuckucksuhren und die Torte, die seinen Namen trägt.
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Österreich
Seen wie auf der Postkarte
Hallstatt und die Orte des Salzkammerguts und die Weinberge der Wachau an der Donau.
Ein Dorf aus Holzhäusern zwischen einem See und den Bergen, Weinorte an der Donau, der Kurort von Sisi und Alpendörfer zum Skifahren: die schönsten Orte Österreichs.
In Hallstatt scheinen sich die Häuser über den See zu beugen, um sich darin zu spiegeln.
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01 Österreich
Hallstatt
Holzhäuser zwischen einem See und Bergen, UNESCO-Welterbe.
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02 Österreich
St. Wolfgang
Eine gotische Kirche am Ufer des Wolfgangsees und eine Zahnradbahn auf den Schafberg.
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03 Österreich
Bad Ischl
Der Kurort von Kaiserin Sisi und Franz Joseph.
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04 Österreich
Dürnstein
Die blaue Kirche und die Burg, in der Richard Löwenherz gefangen war, in der Wachau.
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05 Österreich
Melk
Ein riesiges Barockstift über der Donau, am Eingang der Wachau.
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06 Österreich
Zell am See
Ein Ort an einem See zwischen Bergen: Skifahren im Winter und Baden im Sommer.
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Schweiz
Wasserfälle und Gipfel
Ein Tal mit 72 Wasserfällen, ein autofreies Dorf unter dem Matterhorn und Seen mit Schlössern.
Ein Tal mit Wasserfällen zwischen Felswänden, Alpendörfer am Fuß von Eiger und Matterhorn, ein Schloss am Genfersee und eine mittelalterliche Holzbrücke: die schönsten Orte der Schweiz, im Sommer und im Winter.
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01 Schweiz
Lauterbrunnen
Das Tal der 72 Wasserfälle, mit senkrechten Felswänden und kleinen Holzhäusern.
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02 Schweiz
Grindelwald
Ein Alpendorf am Fuß des Eiger, Ausgangspunkt für die Fahrt aufs Jungfraujoch.
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03 Schweiz
Zermatt
Ein autofreies Dorf am Fuß des Matterhorns.
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04 Schweiz
Luzern
Eine mittelalterliche Holzbrücke über den Fluss und Berge rund um den See.
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05 Schweiz
Montreux
Die Schweizer Riviera, mit Schloss Chillon über dem Wasser des Genfersees.
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06 Schweiz
Interlaken
Zwischen zwei Seen, das Tor zum Jungfraujoch und die Abenteuerhauptstadt der Schweiz.
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Griechenland
Weiß und Blau
Weiß gekalkte Dörfer über der Caldera eines Vulkans, bunte Fischerhäuser und Klöster hoch auf den Felsen.
Weiße Dörfer über der Caldera eines Vulkans, bunte Fischerhäuser auf den Kykladen, die erste Hauptstadt des modernen Griechenlands und Klöster hoch auf den Felsen: die schönsten Dörfer Griechenlands.
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01 Griechenland
Santorini
Weiße Dörfer über der Caldera eines Vulkans und die Sonnenuntergänge von Oia.
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02 Griechenland
Naxos
Lange Strände, Bergdörfer und die Portara bei Sonnenuntergang.
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03 Griechenland
Paros
Weiße Dörfer, Fischerhäfen und Felsstrände.
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04 Griechenland
Milos
Bunte Fischerhäuser und vulkanische Strände, die wie eine Mondlandschaft aussehen.
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05 Griechenland
Nafplio
Ein eleganter Ort unter der Festung Palamidi, die erste Hauptstadt des modernen Griechenlands.
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06 Griechenland
Meteora
Klöster hoch auf riesigen Felssäulen, UNESCO-Welterbe.
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Japan
Strohdächer und ein Torii im Meer
Ein Dorf, das im Winter wie aus dem Märchen wirkt, Holzhausstraßen in den Japanischen Alpen und eine heilige Insel.
Ein Dorf mit Strohdächern zwischen Bergen, Straßen mit Holzhäusern in den Japanischen Alpen, eine heilige Insel mit einem Torii im Meer, Schreine zwischen Zedern und Onsen mit Blick auf den Fuji: die schönsten Orte Japans.
Wenn es in Shirakawa-go schneit, sehen die Strohdächer aus wie gefaltete Hände.
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01 Japan
Shirakawa-go
Häuser mit steilem Strohdach zwischen Bergen, UNESCO-Welterbe.
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02 Japan
Takayama
Eine Altstadt mit Holzhäusern, Morgenmärkten und Sake aus der Gegend.
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03 Japan
Kanazawa
Samuraiviertel und Teehäuser und einer der schönsten Gärten des Landes.
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04 Japan
Hakone
Onsen, der Ashi-See und, an klaren Tagen, der Fuji im Hintergrund.
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05 Japan
Nikko
Lackierte Schreine zwischen jahrhundertealten Zedern, Seen und Wasserfälle.
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06 Japan
Miyajima
Die heilige Insel mit dem großen Torii, das bei Flut zu schwimmen scheint, und Hirschen zwischen den Tempeln.
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Mexiko
Farben und Cenoten
Kopfsteinpflaster in Kolonialstädten, Pueblos Mágicos in Yucatán und eine Lagune mit sieben Farben.
Kolonialstädte mit Kopfsteinpflaster, bunte Häuser in einer Schlucht, Pueblos Mágicos in Yucatán mit Cenoten, eine Lagune mit sieben Farben und Inseln mit Sandstraßen: die schönsten Orte Mexikos.
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01 Mexiko
San Miguel de Allende
Ein koloniales Juwel mit Kopfsteinpflaster und einer Pfarrkirche wie aus dem Märchen.
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02 Mexiko
Guanajuato
Bunte Häuser in einer Schlucht, Tunnel unter der Stadt und Callejoneadas mit Studentenkapellen.
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03 Mexiko
Valladolid
Ein kolonialer Pueblo Mágico, Ausgangspunkt für Chichén Itzá, mit Cenoten mitten in der Stadt.
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04 Mexiko
Bacalar
Die Lagune der sieben Farben, mit türkisfarbenem und blauem Wasser.
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05 Mexiko
Holbox
Eine autofreie Insel mit Sandstraßen und Walhaien im Sommer.
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06 Mexiko
Isla Mujeres
Eine ruhige Insel vor Cancún, mit der Playa Norte und einem Unterwassermuseum.
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Norwegen
Am Rand des Fjords
Rote Hütten unter Bergen, die aus dem Meer ragen, und Dörfer am Ende der Fjorde, mit Polarlichtern im Winter.
Rote Fischerhütten unter Bergen, die aus dem Meer ragen, Dörfer am Ende der Fjorde, ein Kai mit bunten Holzhäusern und eine Jugendstilstadt zwischen Inseln: die schönsten Orte Norwegens.
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01 Norwegen
Lofoten
Rote Fischerhütten, Berge, die aus dem Meer ragen, und weiße Strände nördlich des Polarkreises.
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02 Norwegen
Senja
Gipfel, die ins Meer abfallen, weiße Strände und Fischerdörfer, weniger bekannt als die Lofoten.
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03 Norwegen
Flåm
Ein Dorf am Ende des Aurlandsfjords, berühmt für seine Bergbahn.
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04 Norwegen
Geiranger
Der berühmteste Fjord Norwegens, mit Wasserfällen, die über Felswände stürzen.
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05 Norwegen
Ålesund
Eine nach einem Brand wiederaufgebaute Jugendstilstadt, auf Inseln verteilt.
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06 Norwegen
Bergen
Bunte Holzhäuser am Kai von Bryggen und das Tor zu den Fjorden.
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In der Küche
Um die Reise zu Hause fortzusetzen
Drei Rezepte aus unseren Reiseführern dieser Länder: Schweizer Käsefondue, griechische Moussaka und österreichischer Apfelstrudel.
Schweiz
Käsefondue
Geschmolzener Käse mit Weißwein und Kirsch in einem Tontopf (Caquelon) über einem Rechaud, in den man Brotwürfel an langen Gabeln tunkt. Das Schweizer Wintergericht zum Teilen.
Zutaten
- 400 g geriebener Gruyère
- 400 g geriebener Vacherin fribourgeois oder Emmentaler
- 300 ml trockener Weißwein
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Kirsch
- Muskatnuss und Pfeffer
- 1 kg Brot vom Vortag in Würfeln
Zubereitung
- Reibe das Innere des Topfs mit der halbierten Knoblauchzehe aus.
- Erhitze den Wein im Topf, gib den Käse nach und nach dazu und rühre bei schwacher Hitze in Achterform, bis er geschmolzen ist.
- Löse die Maisstärke im Kirsch auf und gib sie dazu, um das Fondue zu binden.
- Mit Muskat und Pfeffer würzen.
- Stelle den Topf auf das Rechaud in die Mitte des Tischs und tunke das Brot ein, dabei immer umrühren.
Der Trick: Wer sein Brot im Topf verliert, zahlt die nächste Runde (oder singt).
Das Rezept im Reiseführer
Griechenland
Moussaka
Der griechische Auflauf schlechthin: Schichten aus gebratenen Auberginen, Hackfleisch mit Tomate und Zimt und darüber eine dicke Béchamel. Er wird goldbraun gebacken und vor dem Schneiden ruhen gelassen.
Zutaten
- 3 Auberginen
- 2 Kartoffeln (optional, für den Boden)
- 600 g Lamm- oder Rinderhack
- 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen
- 400 g passierte Tomaten
- 100 ml Rotwein
- 1/2 Teelöffel Zimt und 1 Lorbeerblatt
- Für die Béchamel: 60 g Butter, 60 g Mehl, 700 ml Milch, 2 Eigelb, Muskatnuss und 50 g geriebener Käse
- Olivenöl, Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Schneide die Auberginen in Scheiben, salze sie und lass sie 30 Minuten Wasser ziehen. Tupfe sie trocken und brate sie oder backe sie mit Öl im Ofen.
- Dünste Zwiebel und Knoblauch an, gib das Fleisch dazu und brate es an. Mit dem Wein ablöschen, Tomaten, Zimt und Lorbeer dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
- Für die Béchamel die Butter schmelzen, das Mehl anschwitzen, nach und nach die heiße Milch dazugeben und köcheln lassen, bis sie andickt. Neben dem Herd Eigelb, Muskat und Käse unterrühren.
- Lege in eine Form eine Schicht gebratene Kartoffelscheiben (falls du sie verwendest), Aubergine, das Fleisch und noch eine Schicht Aubergine. Mit der Béchamel bedecken.
- Bei 180 °C etwa 45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Vor dem Schneiden 20 Minuten ruhen lassen.
Der Trick: Das Ruhen ist entscheidend: Schneidest du sie direkt aus dem Ofen, fällt sie auseinander.
Das Rezept im Reiseführer
Österreich
Apfelstrudel
Der österreichische Apfelstrudel: ein Teig, so dünn gezogen, dass man eine Zeitung hindurch lesen kann, gefüllt mit Äpfeln, Rosinen, Zimt und in Butter gerösteten Semmelbröseln.
Zutaten
- 250 g Weizenmehl (Typ 550)
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Prise Salz
- 1 kg säuerliche Äpfel
- 80 g Zucker
- 50 g in Rum eingeweichte Rosinen
- 1 Teelöffel Zimt
- 80 g Semmelbrösel
- 120 g Butter
- Puderzucker
Zubereitung
- Knete das Mehl mit Wasser, Öl und Salz zu einem sehr glatten Teig. Mit Öl bestreichen und zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen.
- Röste die Semmelbrösel in 50 g Butter. Schäle die Äpfel, schneide sie in dünne Scheiben und vermische sie mit Zucker, Rosinen und Zimt.
- Rolle den Teig auf einem bemehlten Tuch aus und ziehe ihn dann mit den Handrücken hauchdünn aus. Die dicken Ränder abschneiden.
- Mit geschmolzener Butter bestreichen, die Brösel auf einem Drittel verteilen und die Äpfel darauf geben. Mithilfe des Tuchs aufrollen.
- Mit Butter bestreichen und bei 190 °C etwa 40 Minuten backen. Lauwarm mit Puderzucker und Sahne oder Vanillesauce servieren.
Der Trick: Wenn du dich an den Teig nicht herantraust, geht es auch sehr gut mit Filoteig.
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