Sehenswürdigkeiten in Stellenbosch

Highlights in Stellenbosch

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Bodegas

   Weinproben auf historischen Gütern.

2. Dorp Street

   Straße mit Häusern im kapholländischen Stil.

3. Franschhoek

   Ort hugenottischen Ursprungs mit Weinzug.

4. Botanischer Garten

   Der Universität.

5. Jonkershoek

   Naturreservat zum Wandern.

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• Weinroute ★ 4,6 (913 Bewertungen)

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Typisches Essen in Stellenbosch

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Stellenbosch in die Küche zu holen).

Malva Pudding

Ein lockerer Biskuit mit Aprikosenmarmelade, heiß mit einer Soße aus Sahne und Butter getränkt. Das Dessert der Farmen am Kap und der Weingüter von Stellenbosch.

• Für 8 Personen
• 1 h

Zutaten

• 200 g Zucker
• 1 Ei
• 1 EL Aprikosenmarmelade
• 150 g Mehl
• 1 Teelöffel Natron
• 1 EL Butter
• 1 TL Essig
• 250 ml Milch
• Soße: 250 ml Sahne, 100 g Butter, 100 g Zucker, 100 ml heißes Wasser

So kochst du es zu Hause

1. Zucker mit Ei und Marmelade aufschlagen.
2. Butter mit dem Essig schmelzen und mit der Milch vermischen.
3. Abwechselnd das Mehl mit dem Natron und die Milch unterrühren. In einer Form bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.
4. Inzwischen die Zutaten für die Soße erhitzen, bis alles geschmolzen ist.
5. Den Biskuit aus dem Ofen nehmen, mehrmals einstechen und die heiße Soße darübergießen. Lauwarm mit Vanillesoße oder Eis servieren.

Der Trick: Vor dem Servieren ein paar Minuten die Soße aufsaugen lassen.

Häufige Fragen: Stellenbosch