Que voir à Adélaïde

Les incontournables d’Adélaïde

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

1. Marché central

   Le grand marché des producteurs.

2. Glenelg

   Une plage où l’on va en tramway.

3. Vallée de la Barossa

   L’une des grandes régions viticoles du pays.

4. Île Kangourou

   Une faune sauvage et des côtes spectaculaires.

5. Hahndorf

   Un village d’origine allemande dans les collines.

Excursions depuis Adélaïde

Nous vous menons directement à l’excursion la mieux notée sur GetYourGuide, avec ses avis et ses dates.

• Barossa

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Cuisine typique d’Adélaïde

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Adélaïde depuis votre cuisine).

Pie floater

Le plat de fin de soirée d’Adélaïde : une tourte à la viande qui flotte à l’envers dans une soupe épaisse de pois cassés, avec du ketchup. On la vendait dans des charrettes de nuit dès le XIXe siècle.

• Pour 4 personnes
• 1 h 30 min

Ingrédients

• 4 tourtes à la viande (meat pies)
• 300 g de pois cassés (verts ou jaunes)
• 1 oignon
• 1 os de jambon ou 100 g de poitrine
• 1 l de bouillon
• Ketchup, menthe et vinaigre de malt

Comment le faire chez vous

1. Faites cuire les pois avec l’oignon, l’os de jambon et le bouillon pendant 1 heure, jusqu’à ce qu’ils se défassent.
2. Mixez la soupe : elle doit être épaisse.
3. Réchauffez les tourtes au four.
4. Versez une louche de soupe dans chaque assiette et posez une tourte à l’envers dessus.
5. Terminez avec une bonne giclée de ketchup et, si vous voulez, du vinaigre et de la menthe.

L’astuce : La tourte à l’envers : ainsi, elle flotte et la soupe ne détrempe pas le couvercle.

Questions fréquentes sur Adélaïde