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Bornholm

Guide du Danemark

Que voir à Bornholm

Une île de la Baltique avec des églises rondes, des falaises et des fumoirs à harengs.

Mis à jour le 18 octobre 2026 · Comment nous faisons nos guides

Photo : Kent Madsen · CC BY-SA 3.0

Les incontournables de Bornholm

Les lieux à ne pas manquer. Dans l’app, nous les organisons par jour et proches les uns des autres.

  1. Églises rondes

    Des églises-forteresses médiévales.

  2. Hammershus

    Les plus grandes ruines de château d’Europe du Nord.

  3. Fumoirs

    Du hareng fumé.

  4. Gudhjem

    Un village de pêcheurs.

  5. Dueodde

    Une plage de sable très fin.

Excursions depuis Bornholm

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Quand partir à Bornholm

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Bornholm : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

  1. Janv sans alerte
  2. Févr sans alerte
  3. Mars sans alerte
  4. Avr sans alerte
  5. Mai sans alerte
  6. Juin sans alerte
  7. Juil sans alerte
  8. Août sans alerte
  9. Sept sans alerte
  10. Oct sans alerte
  11. Nov sans alerte
  12. Déc sans alerte

Cuisine typique de Bornholm

Le plat à goûter sur place et comment le faire chez vous, pour vous mettre en appétit avant le voyage (ou pour retourner à Bornholm depuis votre cuisine).

Sol over Gudhjem
Photo : Klugschnacker · CC BY-SA 3.0

Sol over Gudhjem

« Soleil sur Gudhjem » : du hareng fumé de l’île de Bornholm sur du pain de seigle, avec un jaune d’œuf cru au centre, de la ciboulette et des radis. Bornholm est célèbre pour ses fumoirs.

  • Pour 4 personnes
  • 15 min

Ingrédients

  • 4 harengs fumés (ou maquereau fumé) en filets
  • 4 tranches de pain de seigle
  • Du beurre
  • 4 jaunes d’œuf très frais
  • 1 oignon rouge
  • Radis
  • Ciboulette
  • Gros sel et poivre

Comment le faire chez vous

  1. Beurrez le pain.
  2. Disposez dessus les filets de hareng fumé sans peau ni arêtes.
  3. Placez une rondelle d’oignon rouge au centre et déposez-y un jaune cru.
  4. Entourez de radis en lamelles et de ciboulette ciselée.
  5. Terminez avec du gros sel et du poivre.

L’astuce : Le jaune est le « soleil » : il doit venir d’un œuf très frais.

Où et que manger

Pour manger comme les gens du coin : un smørrebrødsforretning (boutique de smørrebrød). Les plats à ne pas manquer sont dans le guide du Danemark.

Questions fréquentes sur Bornholm

Que voir à Bornholm ?

Églises rondes, Hammershus, Fumoirs, Gudhjem et Dueodde.

Que voir à Bornholm en une journée ?

Ne manquez pas Églises rondes, Hammershus, Fumoirs, Gudhjem et Dueodde. Pour répartir le tout par jours et par quartiers sans traverser la ville dans tous les sens, l’app Bagintravel prépare votre voyage en une minute.

Quelle est la meilleure période pour voyager à Bornholm ?

Toute l’année est une bonne période pour voyager à Bornholm : nos données ne signalent aucun mois avec des alertes de météo, de fermetures ou d’affluence.

Quelles excursions faire depuis Bornholm ?

Bornholm.

Quelle est la cuisine typique de Bornholm ?

Sol over Gudhjem. « Soleil sur Gudhjem » : du hareng fumé de l’île de Bornholm sur du pain de seigle, avec un jaune d’œuf cru au centre, de la ciboulette et des radis. Bornholm est célèbre pour ses fumoirs.

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