Sanduíche de peameal bacon
O sanduíche de Toronto: lombo de porco curado e empanado no fubá, grelhado na chapa, num pão macio com mostarda. É servido no St. Lawrence Market.
Ingredientes
- 600 g de lombo de porco curado (peameal bacon) em fatias de meio centímetro
- Fubá
- 4 pães tipo kaiser
- Mostarda em grãos
- Manteiga
Como fazer em casa
- Se o lombo não vier empanado, passe no fubá.
- Grelhe na chapa com um pouco de manteiga, 2–3 minutos de cada lado.
- Abra os pães e toste.
- Coloque várias fatias em cada pão.
- Junte mostarda e sirva.
O truque: Mostarda e mais nada: é assim que se pede em Toronto.