O que ver em Lima

Imperdíveis de Lima

Os lugares que você não pode perder. No app, a gente organiza por dias e perto uns dos outros.

1. Miraflores · Malecón

   Falésias do Pacífico e o Parque do Amor.

2. Barranco

   A Ponte dos Suspiros e a cena artística.

3. Plaza de Armas

   A catedral e o Palácio do Governo.

4. Huaca Pucllana

   Pirâmide de adobe da cultura Lima em Miraflores.

5. Mercado de Surquillo

   Peixe fresco e barracas de ceviche.

Passeios saindo de Lima

Levamos você direto ao passeio mais bem avaliado na GetYourGuide, com as avaliações e as datas.

• Tour gastronômico ★ 4,9 (935 avaliações)
• Lima colonial ★ 4,7 (718 avaliações)

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Comida típica de Lima

O prato que você tem que provar lá e como fazer em casa, para ir abrindo o apetite antes da viagem (ou para voltar a Lima pela cozinha).

Ceviche

O prato-símbolo do Peru: peixe branco cru «cozido» no suco de limão com cebola roxa, pimenta e coentro. Em Lima se come no almoço, com batata-doce e milho, e o caldo que sobra (o leite de tigre) se bebe.

• Rende 4 porções
• 25 min

Ingredientes

• 600 g de peixe branco bem fresco (corvina, robalo ou garoupa), congelado antes
• 12 limões
• 1 cebola roxa
• 1 pimenta ají limo ou dedo-de-moça
• 1 dente de alho
• Coentro fresco
• Sal
• 1 batata-doce cozida e 1 espiga de milho cozida

Como fazer em casa

1. Corte o peixe em cubos de 2 cm e a cebola em tiras bem finas (deixe em água com gelo para suavizar).
2. Tempere o peixe com sal e misture com o alho ralado, a pimenta picada e umas folhas de coentro.
3. Esprema os limões à mão, sem apertar demais para não amargar, e despeje o suco sobre o peixe.
4. Misture e deixe descansar só 2 ou 3 minutos.
5. Junte a cebola escorrida e sirva na hora com batata-doce e milho.

O truque: No Peru o ceviche não fica horas marinando: alguns minutos e para a mesa.

Perguntas frequentes sobre Lima