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Jaipur

Reiseführer Indien

Sehenswürdigkeiten in Jaipur

Die rosa Stadt: der Palast der Winde, das Amber Fort und Basare.

Aktualisiert am 19. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 4 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von Oktober bis März
  • Übernachten in: Zentrum
  • Typisches Essen: Laal Maas
Foto: Chainwit. · CC BY-SA 4.0

Highlights in Jaipur

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Amber Fort

    Festung von Amber.

  2. City Palace

    Palast im Zentrum.

  3. Hawa Mahal

    Palast der Winde.

  4. Jantar Mantar

    Sternwarte aus dem 18. Jahrhundert mit einer riesigen Sonnenuhr, die die Zeit auf die Sekunde genau anzeigt.

Übernachten in Jaipur

Die praktischsten Viertel, um herumzukommen und auszugehen.

  • Empfohlene Viertel

    Zentrum

Ausflüge ab Jaipur

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Wann nach Jaipur reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Jaipur sind von Oktober bis März. Wenn möglich, meide von April bis August (Extreme Hitze, Monsun).

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb ohne Hinweise
  3. März ohne Hinweise
  4. Apr mit starken Hinweisen
  5. Mai mit starken Hinweisen
  6. Juni mit starken Hinweisen
  7. Juli mit starken Hinweisen
  8. Aug mit starken Hinweisen
  9. Sept mit Hinweisen
  10. Okt ohne Hinweise
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez ohne Hinweise
  • von April bis Juni

    Extreme Hitze

    Von April bis Juni werden 42–45 °C überschritten: Besichtigungen im Freien zur Mittagszeit sind gefährlich.

    Was tun: Besichtigungen bei Sonnenaufgang (das Taj Mahal öffnet mit Sonnenaufgang), Auto mit Klimaanlage und Pause von 12 bis 17 Uhr.

  • von Juni bis September

    Monsun

    Von Juni bis September regnet es heftig, vor allem in Kerala, Goa und Mumbai; Straßen werden gesperrt und Züge verspäten sich.

    Was tun: Wenn du in dieser Zeit reist: In Rajasthan regnet es weniger, und Ladakh ist in seiner besten Zeit.

Typisches Essen in Jaipur

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Jaipur in die Küche zu holen).

Laal Maas
Foto: Hamzaghanchi · CC BY-SA 3.0

Laal Maas

Das rote Lammcurry aus Rajasthan, scharf und rauchig, das die Rajputen-Jäger zubereiteten. In Jaipur wird es mit Bajra-Brot (aus Hirse) oder Chapati serviert.

  • Für 4 Personen
  • 2 h

Zutaten

  • 1 kg Lamm in Stücken (mit Knochen)
  • 15 getrocknete rote Kaschmir-Chilis (oder 3 EL edelsüßes Paprikapulver und 1 TL Cayennepfeffer)
  • 250 g Joghurt
  • 3 Zwiebeln
  • 8 Knoblauchzehen
  • 4 EL Ghee
  • 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL gemahlener Koriander, 4 Kardamomkapseln und 4 Nelken
  • Salz

So kochst du es zu Hause

  1. Die Chilis in heißem Wasser einweichen und mit dem Knoblauch zu einer Paste pürieren.
  2. Das Lamm mit Joghurt, Chilipaste und Salz 1 Stunde marinieren.
  3. Das Ghee erhitzen und die ganzen Gewürze und die in Streifen geschnittene Zwiebel braten, bis sie sehr goldbraun ist.
  4. Das Lamm mit der Marinade dazugeben und bei starker Hitze 10 Minuten anbraten.
  5. Zudecken und bei schwacher Hitze 1½ Stunden garen, bei Bedarf Wasser nachgießen, bis das Fleisch zart und die Soße rot und dick ist.

Der Trick: In Rajasthan räuchert man es zum Schluss mit einem glühenden Stück Holzkohle im geschlossenen Topf.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: ein Dhaba (Straßenlokal). Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Indien.

Häufige Fragen: Jaipur

Was sollte man in Jaipur sehen?

Amber Fort, City Palace, Hawa Mahal und Jantar Mantar.

Was kann man in Jaipur in einem Tag sehen?

Verpass nicht Amber Fort, City Palace, Hawa Mahal und Jantar Mantar. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wo übernachtet man in Jaipur am besten?

Die praktischsten Viertel zum Übernachten sind: Zentrum.

Wann reist man am besten nach Jaipur?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Jaipur sind von Oktober bis März. Wenn möglich, meide von April bis August (Extreme Hitze, Monsun).

Welche Ausflüge kann man ab Jaipur machen?

Amber Fort.

Was isst man in Jaipur?

Laal Maas. Das rote Lammcurry aus Rajasthan, scharf und rauchig, das die Rajputen-Jäger zubereiteten. In Jaipur wird es mit Bajra-Brot (aus Hirse) oder Chapati serviert.

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