Sehenswürdigkeiten in Dubrovnik

Highlights in Dubrovnik

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Stadtmauer

   Zwei Kilometer Stadtmauer rund um die Altstadt; geht wegen Hitze und Andrang früh am Morgen oder am Ende des Tages.

2. Stradun

   Die Hauptstraße von Dubrovnik, aus poliertem Stein, zwischen dem Pile-Tor und dem alten Hafen.

3. Seilbahn

   Seilbahn auf den Berg Srđ: der Blick auf die ummauerte Stadt von oben, am schönsten bei Sonnenuntergang.

4. Lokrum

   Eine Insel mit Kiefern und Pfauen, 15 Minuten mit dem Boot, mit Felsen zum Baden und einem Salzsee.

Ausflüge ab Dubrovnik

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• Stadtmauer von Dubrovnik ★ 4,8 (2.468 Bewertungen)
• Elaphitische Inseln ★ 4,7 (5.880 Bewertungen)
• Montenegro (Kotor) ★ 4,5 (5.525 Bewertungen)

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Typisches Essen in Dubrovnik

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Dubrovnik in die Küche zu holen).

Rozata

Der Pudding von Dubrovnik, mit Rosenlikör (Rozalin) aromatisiert, daher der Name. Ein Erbe der Republik Ragusa.

• Für 6 Personen
• 1 h 15 min

Zutaten

• 1 l Milch
• 6 Eier
• 150 g Zucker (und weitere 100 g für den Karamell)
• 1 Esslöffel Rosenlikör oder Rosenwasser (oder Kirschlikör)
• Abgeriebene Zitronenschale
• 1 Vanilleschote

So kochst du es zu Hause

1. Mache aus 100 g Zucker einen Karamell und bedecke damit den Boden einer Form.
2. Erhitze die Milch mit der Vanille und der Zitronenschale und lass sie lauwarm abkühlen.
3. Verquirle die Eier mit dem Zucker, gib die durchgesiebte Milch und den Likör dazu.
4. In die Form gießen und im Wasserbad bei 160 °C etwa 50 Minuten backen, bis die Masse stockt.
5. Einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen und stürzen.

Der Trick: Rosenwasser findest du in orientalischen Lebensmittelgeschäften.

Häufige Fragen: Dubrovnik