Sehenswürdigkeiten in Zagreb

Highlights in Zagreb

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Oberstadt

   Das mittelalterliche Viertel Gornji Grad, mit Kopfsteinpflastergassen.

2. Iglesia de San Marcos

   Mit ihrem Dach aus bunten Ziegeln und Wappen.

3. Museum der zerbrochenen Beziehungen

   Gegenstände, die Menschen nach einer Trennung gespendet haben.

4. Dolac-Markt

   Der Markt der roten Sonnenschirme.

5. Standseilbahn

   Eine der kürzesten der Welt, zwischen Unter- und Oberstadt.

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Typisches Essen in Zagreb

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Zagreb in die Küche zu holen).

Štrukli

Dünner Teig, gefüllt mit Quark und Sahne, gekocht oder im Ofen überbacken. Das Gericht Zagrebs und seiner Region, dem Zagorje, immaterielles Kulturerbe Kroatiens.

• Für 6 Personen
• 1 h 30 min

Zutaten

• 300 g Mehl
• 1 Ei
• 150 ml lauwarmes Wasser
• 2 Esslöffel Öl
• 500 g Quark oder körniger Frischkäse
• 2 Eier
• 200 ml saure Sahne
• 200 ml Kochsahne
• Butter und Salz

So kochst du es zu Hause

1. Knete das Mehl mit Ei, Wasser, Öl und Salz zu einem elastischen Teig. 30 Minuten ruhen lassen.
2. Vermische den Quark mit den Eiern, der sauren Sahne und Salz.
3. Ziehe den Teig auf einem bemehlten Tuch hauchdünn aus, verstreiche die Füllung und rolle ihn auf.
4. Schneide 5 cm lange Stücke ab, indem du mit dem Rand eines Tellers drückst, um sie zu verschließen.
5. Lege sie in eine gebutterte Form, bedecke sie mit Sahne und backe sie bei 200 °C etwa 30 Minuten goldbraun.

Der Trick: Mit einem Teller schneiden, wie es die Großmütter tun, verschließt die Ränder.

Häufige Fragen: Zagreb