Sehenswürdigkeiten in Girona

Highlights in Girona

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. Barri Vell

   Häuser am Onyar und Treppen.

2. Kathedrale von Girona

   Barocke Freitreppe und der Schöpfungsteppich.

3. Call jueu

   Eines der am besten erhaltenen jüdischen Viertel Europas.

4. Stadtmauer

   Spaziergang über der Stadt.

5. Museu del Cinema

   Laternae magicae, Schattenspiele und Geräte aus der Zeit vor dem Kino, die man selbst bedienen kann. Gut für einen Regennachmittag.

6. Sant Pere de Galligants

   Romanische Kirche aus dem 12. Jahrhundert mit einem Kreuzgang voller gemeißelter Kapitelle. Darin das Museu d'Arqueologia de Catalunya.

7. Montjuïc von Girona

   Hügel mit Wachtürmen und kurzen Wegen. Von oben sieht man die Kathedrale und das Tal des Ter.

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Typisches Essen in Girona

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Girona in die Küche zu holen).

Xuixo de Girona

Ein frittiertes, mit Creme gefülltes und in Zucker gewälztes Gebäck, Anfang des 20. Jahrhunderts in Girona erfunden. Es ist das Frühstück und die Zwischenmahlzeit der Stadt.

• Für 8 Personen
• 2 h

Zutaten

• 500 g Weizenmehl Type 550
• 10 g frische Hefe
• 200 ml lauwarme Milch
• 2 Eier, 60 g Zucker und 60 g Butter
• Konditorcreme (500 ml Milch, 4 Eigelb, 100 g Zucker, 40 g Speisestärke)
• Öl zum Frittieren und Zucker zum Wälzen

So kochst du es zu Hause

1. Die Konditorcreme zubereiten und gut abgedeckt abkühlen lassen.
2. Die Hefe in der Milch auflösen und mit Mehl, Eiern, Zucker, einer Prise Salz und der Butter zu einem glatten Teig kneten. Gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
3. Den Teig ausrollen, in Rechtecke von etwa 10 × 15 cm schneiden, einen Streifen Creme daraufgeben und aufrollen, die Ränder gut verschließen.
4. Weitere 30 Minuten gehen lassen und in Öl bei 170 °C goldbraun frittieren.
5. Abtropfen lassen und noch heiß in Zucker wälzen.

Der Trick: Verschließ die Enden sehr gut: Sonst läuft die Creme beim Frittieren aus.

Häufige Fragen: Girona