Kurztrips durch Spanien
Städte für ein Wochenende, weiße Dörfer, Burgen, Welterbestädte, ländliche Ecken und die Drehorte von Game of Thrones.
Ein Wort vom Team
Spanien, ohne Eile
Eine unvergessliche Reise muss nicht ans andere Ende der Welt führen. Dieses Spezial versammelt die Spanien-Kurztrips, die wir am liebsten mögen, für jede Jahreszeit: Städte, die man an einem Wochenende genießt, weiße Dörfer an den Felsen, Burgen, Welterbestädte und Orte zum Abschalten.
Und für Serienfans die Drehorte von Game of Thrones, die näher sind, als man denkt.
Zu jedem Ziel gibt es den vollständigen Reiseführer. Wenn du dich entschieden hast, planen wir deine Reise in weniger als einer Minute. Wir reisen zusammen.
Das Bagintravel-Team
Wochenende
Städte für zwei oder drei Tage
Altstädte, gutes Essen und manchmal Strand: Städte, die in ein Wochenende passen und Lust auf mehr machen.
Städte, die man in zwei oder drei Tagen genießt: Altstädte zum Bummeln, gutes Essen, ein Museum und manchmal Strand. Eine Auswahl für jede Art von Kurztrip, mit dem Reiseführer zu jedem Ort, um zu wissen, was man sehen sollte und wann man fährt.
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01 Spanien
Sevilla
Die Kathedrale und die Giralda, der Real Alcázar, Triana und die Plaza de España: mindestens einmal im Leben ein Muss.
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02 Spanien
Granada
Die Alhambra, der Albaicín und der Sacromonte, mit Tapas in jeder Bar. Das Alhambra-Ticket muss man früh reservieren.
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03 Spanien
San Sebastián
La Concha, die Altstadt mit ihren Pintxos und der Monte Igueldo: eine der schönsten Städte Spaniens.
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04 Spanien
Cádiz
Eine vom Meer umgebene Stadt mit der Caleta, dem Viertel La Viña und Sonnenuntergängen über dem Atlantik.
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05 Spanien
Salamanca
Die Plaza Mayor, die Universität und die beiden Kathedralen, in einer goldenen Studentenstadt.
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06 Spanien
Bilbao
Das Guggenheim, die Altstadt mit ihren Pintxos und die Ría von einem Ende zum anderen.
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Andalusien
Weiße Dörfer
Weiß gekalkte Häuser an den Felsen und Burgen ganz oben: die fotogenste Route des Südens.
Weiß gekalkte Häuser an den Felsen, steile Gassen mit Blumentöpfen und Burgen ganz oben: Die weißen Dörfer gehören zu den bekanntesten Bildern Andalusiens. Die meisten liegen in der Sierra de Cádiz und der Serranía de Ronda, weitere in der Axarquía bei Málaga und in Almería.
Von Weitem sehen sie aus wie Schnee auf dem Berg; aus der Nähe sind es Blumentöpfe und Kalk.
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01 Spanien
Arcos de la Frontera
Ein weißes Dorf am Rand eines Felsens über dem Guadalete, mit schwindelerregenden Aussichtspunkten und Tor zur Route.
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02 Spanien
Zahara de la Sierra
Weiße Häuser zu Füßen einer Burg und eines türkisfarbenen Stausees, mitten in der Sierra de Grazalema.
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03 Spanien
Grazalema
Rote Dächer, weiße Wände und Berge mit Spanischen Tannen, in einem der schönsten Dörfer der Sierra.
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04 Spanien
Setenil de las Bodegas
Häuser unter riesigen Felsen, die als Dach dienen, am Fluss Trejo.
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05 Spanien
Ronda
Die Hauptstadt der Serranía, von der Schlucht geteilt und durch die Puente Nuevo verbunden, mit Häusern am Rand des Abgrunds.
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06 Spanien
Frigiliana
Ein weißes maurisches Dorf in der Axarquía, mit gepflasterten Gassen und Blick aufs Meer.
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Burgen
Märchenburgen
Alcázares, Festungen über dem Meer und Templerburgen: Jahrhunderte Geschichte oben auf einem Hügel.
Spanien hat Tausende Burgen, das Erbe jahrhundertelanger Grenzen zwischen Königreichen. Das sind einige der schönsten und am leichtesten zu besichtigenden: Märchen-Alcázares, Festungen über dem Meer, Templerburgen und Türme über weißen Dörfern.
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01 Spanien
Segovia
Der Alcázar über dem Zusammenfluss zweier Flüsse, mit seinen Schiefertürmen: eine der meistfotografierten Burgen Europas.
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02 Spanien
Olite
Der Königspalast der Könige von Navarra, ein gotisches Labyrinth aus Türmen, Innenhöfen und Zinnen.
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03 Spanien
Peñíscola
Die Burg des Papa Luna hoch auf einer ummauerten Halbinsel, die ins Meer ragt.
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04 Spanien
Ponferrada
Die Templerburg mit ihren Mauern und Türmen am Fluss Sil, am Jakobsweg.
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05 Spanien
Manzanares el Real
Die Burg der Mendoza aus dem 15. Jahrhundert, am Stausee Santillana und am Fuß von La Pedriza.
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06 Spanien
Consuegra
Das Castillo de la Muela hoch auf einem Hügel, neben der berühmtesten Windmühlenreihe der Mancha.
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Welterbe
Welterbestädte
Fünfzehn spanische Städte bilden wegen ihrer Altstädte eine eigene Gruppe. Das sind einige der schönsten.
Spanien gehört zu den Ländern mit den meisten Welterbestätten der Welt, und fünfzehn seiner Städte bilden wegen ihrer Altstädte eine eigene Gruppe. Hier sind sie, mit dem, was ihnen den Titel einbrachte, dazu weitere Städte mit Monumenten, die ebenfalls Welterbe sind.
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01 Spanien
Toledo
Die Stadt der drei Kulturen, mit Kathedrale, jüdischem Viertel, Synagogen und Moscheen in einer mittelalterlichen Altstadt, die der Tajo umschließt.
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02 Spanien
Cáceres
Eine ummauerte Altstadt voller Paläste, Türme und Wappen, eines der am besten erhaltenen mittelalterlichen Ensembles Europas.
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03 Spanien
Cuenca
Eine mittelalterliche Festungsstadt über den Schluchten von Júcar und Huécar, mit ihren berühmten hängenden Häusern.
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04 Spanien
Córdoba
Die Mezquita-Kathedrale, das jüdische Viertel und vor der Stadt die Kalifenstadt Medina Azahara, ebenfalls Welterbe.
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05 Spanien
Úbeda
Renaissance-Plätze, -Kirchen und -Paläste wie die Sacra Capilla del Salvador, zusammen mit Baeza ausgezeichnet.
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06 Spanien
Santiago de Compostela
Die Kathedrale und die Plaza del Obradoiro, Ziel des Jakobswegs, in einer Altstadt aus Stein und Arkaden.
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Land
Einen Gang zurückschalten
Grüne Täler, Berge und Steindörfer zum Wandern, gut Essen und ein paar Tage Abschalten.
Grüne Täler, Gebirge mit Steindörfern, Schluchten und Wälder: die Ecken Spaniens, um ein paar Tage abzuschalten, zu wandern und gut zu essen. Jede mit ihrem Reiseführer, um zu wissen, was man sehen sollte und wann man fährt.
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01 Spanien
Picos de Europa
Kalkgipfel, die Seen von Covadonga, die Cares-Schlucht und Bergdörfer, in denen der Cabrales-Käse entsteht.
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02 Spanien
Taramundi
Weiler aus Stein und Schiefer, Messerschmieden und Mühlen im Westen Asturiens, ein Pionier des Landtourismus.
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03 Spanien
Aínsa
Ein ummauertes mittelalterliches Dorf hoch oben, mit Arkaden-Hauptplatz und den Pyrenäen um Ordesa ganz nah.
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04 Spanien
Valderrobres
Mittelalterliche Brücke, Burg und Steingassen im Matarraña, der Gegend, die man die Toskana Aragoniens nennt.
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Spanien
Grazalema
Ein weißes Dorf in einem Naturpark mit Spanischen Tannen und Wanderwegen, eines der schönsten in den Bergen von Cádiz.
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06 Spanien
Valle del Jerte
Kirschblüte im Frühling, Schluchten mit Badegumpen im Sommer und Farben im Herbst.
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Serien
Westeros liegt in Spanien
Dorne, Drachenstein und Königsmund wurden hier gedreht: die Schauplätze von Game of Thrones, die du besuchen kannst.
Dorne, Meereen, Drachenstein oder Königsmund: Viele Schauplätze von Game of Thrones wurden in Spanien gedreht, vor allem in der fünften bis siebten Staffel. Das sind die Orte, mit dem, was sie in der Serie waren, und dem, was sie in Wirklichkeit sind.
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Spanien
Sevilla
Die Gärten des Real Alcázar waren die Wassergärten von Dorne, der Palast der Martells.
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02 Spanien
Bermeo
San Juan de Gaztelugatxe, die Einsiedelei auf einer kleinen Insel, die über eine Steintreppe mit der Küste verbunden ist, war Drachenstein, die Insel der Targaryens.
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03 Spanien
Zumaia
Der Flysch am Strand Itzurun mit seinen Gesteinsschichten war die Küste von Drachenstein, an der Daenerys an Land geht.
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Spanien
Peñíscola
Die ummauerte Altstadt und ihre Gassen spielten Meereen, die Stadt, die Daenerys regiert.
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05 Spanien
Girona
Die Freitreppe der Kathedrale und die Gassen der Altstadt waren Königsmund und Braavos.
Zum Reiseführer - 06
Spanien
Cáceres
Die monumentale Altstadt war in der siebten Staffel Königsmund.
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In der Küche
Klassiker der spanischen Küche
Drei Gerichte aus unseren Reiseführern, um ein Stück Spanien mit nach Hause zu nehmen: von der Paella valenciana bis zur Tarta de Santiago.
Valencia, Spanien
Paella valenciana
Die originale enthält Hähnchen, Kaninchen, breite grüne Bohnen (Ferraura), Garrofó und Safran, gegart in einer breiten, flachen Paellapfanne. In Valencia ist sie ein Sonntagsgericht und wird mittags gegessen, nie abends.
Zutaten
- 400 g Rundkornreis (Sorte Bomba oder Senia)
- 1/2 Hähnchen und 1/2 Kaninchen, zerteilt
- 200 g breite grüne Bohnen (Ferraura)
- 150 g Garrofó (große weiße Bohnen, frisch oder tiefgekühlt)
- 1 geriebene Tomate
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- Ein paar Safranfäden
- 1 Rosmarinzweig
- 1,2 l Wasser
- 100 ml Olivenöl und Salz
Zubereitung
- Das Öl in der Paellapfanne erhitzen, das Fleisch salzen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten gut anbraten.
- Bohnen und Garrofó dazugeben und 5 Minuten mitbraten. In der Mitte Platz machen und die Tomate anschwitzen; das Paprikapulver dazugeben (ohne dass es verbrennt).
- Wasser und Safran dazugeben und etwa 20 Minuten kochen, damit eine Brühe entsteht. Abschmecken: Sie muss etwas salzig sein.
- Den Reis in Form eines Kreuzes einstreuen, verteilen und nicht mehr umrühren. 8 Minuten auf starker und weitere 10 auf schwacher Hitze.
- In den letzten Minuten den Rosmarin dazugeben. Zum Schluss die Hitze erhöhen, damit sich der Socarrat bildet, und 5 Minuten unter einem Tuch ruhen lassen.
Der Trick: Je dünner die Reisschicht, desto besser: Der Reis wird nach dem Einstreuen nicht mehr umgerührt.
Das Rezept im Reiseführer
Córdoba, Spanien
Salmorejo cordobés
Kalte Creme aus Tomate, Brot, Knoblauch und Öl, dicker als Gazpacho, serviert mit hartgekochtem Ei und Schinkenwürfeln. Córdoba hat sogar eine Bruderschaft, die ihm gewidmet ist.
Zutaten
- 1 kg sehr reife Tomaten
- 200 g Telera-Brot (oder Brot mit dichter Krume) vom Vortag
- 1 Knoblauchzehe
- 150 ml natives Olivenöl extra
- Salz
- 2 hartgekochte Eier und gehackter Serrano-Schinken zum Servieren
Zubereitung
- Die Tomaten mit Knoblauch und Salz pürieren und durchsieben, um Haut und Kerne zu entfernen.
- Das zerkleinerte Brot dazugeben und 10 Minuten einweichen lassen.
- Erneut pürieren und dabei das Öl in einem dünnen Strahl dazugeben, bis eine dicke, glänzende Creme entsteht.
- Im Kühlschrank kühlen.
- Mit gehacktem Ei, Schinken und einem Schuss Öl servieren.
Der Trick: Guter Salmorejo ist dick: Ein Löffel muss fast darin stehen bleiben.
Das Rezept im Reiseführer
Santiago de Compostela, Spanien
Tarta de Santiago
Kuchen aus Mandeln, Ei und Zucker, ohne Mehl, mit dem Jakobskreuz aus Puderzucker. Er hat eine geschützte geografische Angabe und beschließt jedes Essen in Compostela.
Zutaten
- 250 g gemahlene rohe Mandeln
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- Abrieb von 1 Zitrone
- 1/2 TL Zimt
- Puderzucker zum Dekorieren
- Butter für die Form
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Form von etwa 24 cm einfetten.
- Die Eier mit dem Zucker verrühren, ohne sie ganz aufzuschlagen.
- Mandeln, Zitronenabrieb und Zimt dazugeben und gut vermischen.
- In die Form gießen und etwa 35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen, eine Schablone mit dem Jakobskreuz auflegen und Puderzucker darüberstreuen.
Der Trick: Die Kreuzschablone druckt man aus oder schneidet sie aus Papier: Sie ist das Markenzeichen.
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Wohin geht’s
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