Sehenswürdigkeiten in Soria

Highlights in Soria

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

1. San Juan de Duero

   Romanischer Kreuzgang mit verschlungenen Bögen am Duero.

2. Ermita de San Saturio

   Einsiedelei, die über dem Duero hängt; Spaziergang auf Machados Spuren ab San Polo.

3. Iglesia de Santo Domingo

   Gemeißelte romanische Fassade, eine der schönsten Kastiliens.

4. Museo Numantino

   Keltiberer und Römer aus Numantia.

5. Ausgrabungsstätte Numantia

   Ruinen der keltiberischen Stadt in Garray, 7 km entfernt (Ausflug).

6. Laguna Negra

   Gletschersee zwischen den Kiefernwäldern des Urbión (Ausflug).

Ausflüge ab Soria

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• Cañón del Río Lobos
• Laguna Negra ★ 5,0 (5 Bewertungen)

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Typisches Essen in Soria

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Soria in die Küche zu holen).

Torreznos de Soria

Streifen von mariniertem Bauchspeck, frittiert, bis die Schwarte aufgeht und knusprig wird: die Tapa aller Bars in Soria, mit eigenem Gütesiegel.

• Für 4 Personen
• 1 h 30 min

Zutaten

• 600 g Bauchspeck mit Schwarte am Stück
• Grobes Salz
• Edelsüßes Paprikapulver (nach Belieben)
• Olivenöl zum Frittieren

So kochst du es zu Hause

1. Den Speck in fingerdicke Streifen schneiden und gut trocknen.
2. Eine Stunde bei 120 °C mit der Schwarte nach oben im Ofen garen, damit das Fett austritt.
3. In sehr heißem Öl mit der Schwarte nach unten frittieren, bis sie aufgeht.
4. Abtropfen lassen, salzen und sofort servieren.

Der Trick: Die Schwarte muss sehr trocken sein: Feuchtigkeit lässt das Öl spritzen und verhindert, dass sie aufgeht.

Häufige Fragen: Soria