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Izmir

Reiseführer Türkei

Sehenswürdigkeiten in Izmir

Die drittgrößte Stadt der Türkei, offen zur Ägäis und ganz nah bei Ephesus.

Aktualisiert am 19. Oktober 2026 · Wie wir unsere Reiseführer machen

  • 5 Orte, die du nicht verpassen solltest
  • Beste Reisezeit: von April bis Juni und von September bis Januar
  • Typisches Essen: Boyoz
Foto: BerkeKayalarr · CC BY-SA 4.0

Highlights in Izmir

Die Orte, die du nicht verpassen solltest. In der App ordnen wir sie nach Tagen und nah beieinander.

  1. Kordon

    Die Uferpromenade, perfekt bei Sonnenuntergang.

  2. Uhrturm von Konak

    Das Wahrzeichen der Stadt.

  3. Kemeraltı-Basar

    Ein Labyrinth aus Läden und Teehäusern.

  4. Historischer Aufzug

    Er verbindet zwei Viertel und bietet Blick auf die Bucht.

  5. Kadifekale

    Eine Burg ganz oben, über dem antiken Smyrna.

Ausflüge ab Izmir

Wir bringen dich direkt zum bestbewerteten Ausflug bei GetYourGuide, mit Bewertungen und Terminen.

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Wann nach Izmir reisen

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Izmir sind von April bis Juni und von September bis Januar.

  1. Jan ohne Hinweise
  2. Feb mit Hinweisen
  3. März mit Hinweisen
  4. Apr ohne Hinweise
  5. Mai ohne Hinweise
  6. Juni ohne Hinweise
  7. Juli mit Hinweisen
  8. Aug mit Hinweisen
  9. Sept ohne Hinweise
  10. Okt ohne Hinweise
  11. Nov ohne Hinweise
  12. Dez ohne Hinweise
  • Februar, März

    Ramadan (ungefähre Daten)

    Tagsüber schließen viele Restaurants oder öffnen kürzer, und die Öffnungszeiten von Museen und Geschäften ändern sich. Die Abende mit dem Iftar sind etwas ganz Besonderes.

    Was tun: Iss und trink tagsüber aus Respekt nicht auf der Straße; reserviere das Abendessen für nach Sonnenuntergang.

  • Juli, August

    Hitze an der Küste und in den Ruinen

    Im Juli und August ist es in Antalya, Pamukkale und Ephesus sehr heiß, und die Küste ist voll.

    Was tun: Besuch die Ruinen früh am Morgen; um sie in Ruhe zu sehen, sind Frühling oder Herbst besser.

Typisches Essen in Izmir

Das Gericht, das du vor Ort probieren solltest, und wie du es zu Hause kochst: zum Einstimmen vor der Reise (oder um dir Izmir in die Küche zu holen).

Boyoz
Foto: Originally created and uploaded to the Turkish Wikipedia by tr:User:ZorCoCuK · CC0

Boyoz

Das Blätterteiggebäck aus Izmir, von sephardischen Juden mitgebracht: ein Teig mit Öl und Tahini, sehr dünn aufgerollt und gebacken. Man frühstückt es mit hartgekochtem Ei und Tee.

  • Für 12 Personen
  • 3 h

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 300 ml Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 150 ml Sonnenblumenöl
  • 2 Esslöffel Tahini
  • Hartgekochte Eier als Beilage

So kochst du es zu Hause

  1. Knete das Mehl mit Wasser und Salz zu einem weichen Teig. Forme Kugeln, bestreiche sie mit Öl und lass sie mindestens 2 Stunden in Öl liegend ruhen.
  2. Ziehe jede Kugel auf der geölten Arbeitsfläche hauchdünn, fast durchsichtig, aus.
  3. Mit etwas Tahini und Öl bestreichen, zu einem Strang aufrollen und dann zur Schnecke drehen.
  4. Jede Schnecke leicht flachdrücken und 20 Minuten ruhen lassen.
  5. Bei 220 °C etwa 25 Minuten goldbraun und knusprig backen.

Der Trick: Je dünner du den Teig ausziehst, desto mehr Schichten hat er.

Wo und was essen

Essen wie die Einheimischen: die Lokanta. Die Gerichte, die du nicht verpassen solltest, stehen im Reiseführer Türkei.

Häufige Fragen: Izmir

Was sollte man in Izmir sehen?

Kordon, Uhrturm von Konak, Kemeraltı-Basar, Historischer Aufzug und Kadifekale.

Was kann man in Izmir in einem Tag sehen?

Verpass nicht Kordon, Uhrturm von Konak, Kemeraltı-Basar, Historischer Aufzug und Kadifekale. Um alles nach Tagen und Vierteln aufzuteilen, ohne kreuz und quer durch die Stadt zu laufen, plant die Bagintravel-App deine Reise in einer Minute.

Wann reist man am besten nach Izmir?

Die Monate mit den wenigsten Hinweisen für eine Reise nach Izmir sind von April bis Juni und von September bis Januar.

Welche Ausflüge kann man ab Izmir machen?

Ephesus ab Izmir.

Was isst man in Izmir?

Boyoz. Das Blätterteiggebäck aus Izmir, von sephardischen Juden mitgebracht: ein Teig mit Öl und Tahini, sehr dünn aufgerollt und gebacken. Man frühstückt es mit hartgekochtem Ei und Tee.

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Reiseführer geprüft am 19. Oktober 2026. Orte, Viertel und Jahreszeiten: dieselben Daten wie in der Bagintravel-App. Quellen und Methode.